Der erste Weg ist Baumaterial. So funktioniert herkömmliches hydrolysiertes Kollagen. Es wird in kleine Stücke aufgespalten, der Körper nimmt sie auf und verwendet sie als Ziegelsteine. Wenn Sie eine Mauer bauen, brauchen Sie viele Ziegel – deshalb wird hydrolysiertes Kollagen in Gramm dosiert, typischerweise zehn Gramm täglich.

Der zweite Weg ist Information. So funktioniert nicht denaturiertes Kollagen Typ II. Es ist keine Ladung Ziegelsteine, sondern eher eine Probe, die zur Kontrolle vorgelegt wird. Und genau deshalb wird es in Milligramm dosiert – es reichen 40 mg täglich. Eine Probe muss nicht mit dem Lkw transportiert werden.

Wie funktioniert das?

Im Dünndarm verfügt der Körper über eine Art Schulungszentrum des Immunsystems – Ansammlungen von Immungewebe, die ständig alles kontrollieren, was vorbeikommt, und entscheiden, was eine Bedrohung ist und was nicht. Fachlich wird dieser Prozess als orale Toleranz bezeichnet: Wenn das Immunsystem im Verdauungstrakt wiederholt auf ein bestimmtes Molekül trifft, lernt es, dieses als harmlos einzustufen, und reagiert nicht mehr darauf.

Hier kommt der entscheidende Punkt: Damit das Immunsystem die Probe erkennt, muss sie lesbar sein. Kollagen Typ II hat die Form einer dreifachen Spirale – wie ein aus drei Strängen gedrehtes Seil. Wenn Sie es verkochen, entwirrt es sich und verliert seine erkennbare Form. Das ist, als würden Sie bei einer Kontrolle einen Ausweis vorlegen, den Sie zuvor ordentlich zerknittert und in Wasser eingeweicht haben. Deshalb ist der Begriff „nicht denaturiert“ kein Marketing, sondern eine technische Voraussetzung. Die Herstellung muss bei niedrigen Temperaturen erfolgen, sonst verliert das Molekül genau jene Eigenschaft, wegen der es verwendet wird. Deshalb darf auf dem Etikett die Angabe nicht fehlen, ob es sich um hydrolysiertes oder nicht denaturiertes Kollagen handelt – es sind zwei unterschiedliche Produkte, nicht zwei Worte für dasselbe.

Boswellia und das Rätsel um AKBA: Warum zwei Extrakte mit derselben Zahl nicht gleich sein müssen

Indischer Weihrauch ist das gehärtete Harz eines Baumes, das in Indien seit Jahrtausenden verwendet wird. Aus dem Harz wird ein Extrakt hergestellt, der sogenannte Boswelliasäuren enthält – eine Gruppe verwandter Stoffe, nicht nur einen einzigen. Und genau hier teilt sich der Markt in zwei Hälften.

Stellen Sie sich zwei Beutel Nüsse vor, beide mit der Aufschrift „100 % Nüsse“. Im ersten sind nur Mandeln, im zweiten nur Erdnüsse. Die Angabe auf der Verpackung stimmt in beiden Fällen – und trotzdem haben Sie zwei völlig unterschiedliche Dinge erhalten. Genau so funktioniert es bei Boswellia. Auf dem Etikett wird der Anteil der gesamten Boswelliasäuren angegeben, beispielsweise unsere 60 %. In der Forschung wird jedoch vor allem zwei konkreten Formen aus der gesamten Gruppe Aufmerksamkeit geschenkt: AKBA und KBA, den sogenannten Keto-Formen. Und ihr Anteil unterscheidet sich zwischen den Extrakten dramatisch – auf einem herkömmlichen Etikett lässt sich dieser jedoch nicht erkennen.

Warum gerade Keto-Formen? Vereinfacht gesagt: Im Körper läuft etwas wie eine Produktionslinie für Signalmoleküle. Ein spezifisches Enzym namens 5-Lipoxygenase ist auf dieser Linie die Maschine, die aus einem Ausgangsstoff eine bestimmte Gruppe von Signalmolekülen herstellt. AKBA ist ein Molekül, das an diese Maschine binden und sie verlangsamen kann. Interessant ist, dass es sich um eine andere Linie handelt als jene, auf die herkömmliche rezeptfreie Schmerzmittel wirken – diese greifen in ein völlig anderes Enzym ein.

Deshalb haben wir den Gehalt an Keto-Formen tatsächlich im Labor messen lassen. Mit der HPLC-Methode, die einzelne Stoffe in einer Mischung trennt und quantifiziert. Das Ergebnis: 10,5 mg AKBA + KBA in einer Kapsel. Keine Schätzung, keine Hochrechnung anhand eines Prozentsatzes – ein gemessener Wert im Prüfbericht. Diese Zahl finden Sie bei praktisch keinem Konkurrenzprodukt. Nicht, weil sie sie nicht haben, sondern weil sie niemand messen ließ.