Kakaopulver ist 100% nicht alkalisiertes Pulver aus Kakaobohnen ohne Zucker und Zusatzstoffe. Dank schonender Verarbeitung behält es hohen Flavanolgehalt, nämlich über 400 mg in einer Portion. Gerade diese sind die wichtigsten bioaktiven Stoffe des Kakaos. Es enthält auch Kalzium, Eisen, Phosphor, Kalium, Zink a natürlicher Koffeinanteil (10+ mg pro Portion). Ideal für Kaffee, Shakes, Smoothies und zum Backen.
Kakaopulver ist 100% nicht alkalisiertes Kakaopulver ohne Zucker, künstliche Süßstoffe und jegliche Zusatzstoffe. Die Alkalisierung, also die Behandlung mit einer basischen Substanz, durch die bei herkömmlichem Kakao der Säuregehalt für einen milderen Geschmack und eine dunklere Farbe gesenkt wird, entzieht dem Kakao einen Teil der Flavanole und Aroma, Geschmack ist dann flacher. Nicht alkalisiertes Kakaopulver behält hingegen den vollen Geschmack und das Aroma der Bohnen sowie einen hohen Flavanolgehalt. Dieser wird im Labor gemessen, und zwar mittels HPLC-Methode als Fraktion mit einem Polymerisationsgrad von 1 bis 10, sodass Sie sich seiner deklarierten Menge sicher sein können. Das Produkt wird zudem von einem unabhängigen Labor getestet auf Schwermetalle und mikrobiologische Reinheit. Diese Ergebnisse kannst du ganz einfach selbst mithilfe des QR-Codes auf der Verpackung überprüfen, der dich direkt zu den Prüfprotokollen führt.
Flavanole gehören zu den Flavonoiden, einer Untergruppe der Polyphenole, und bilden im Kakao den wichtigsten bioaktiven Bestandteil. Mit einer Portion Kakao nimmst du mehr als 400 mg auf. Kakaoflavanole helfen, die Elastizität der Blutgefäße zu erhalten, was zu einem normalen Blutkreislauf beiträgt. Die positive Wirkung wird erzielt bei einer täglichen Aufnahme von 200 mg Kakaoflavanolen, was etwa einer halben Portion entspricht.
Kakaopulver ist auch eine Eisenquelle. Dadurch unterstützt es die normale kognitive Funktion und die Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung. Dank Zink trägt es zudem zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei. Gleichzeitig hat es einen hohen Ballaststoffgehalt, 17,7 g pro 100 g. Neben Koffein enthält Kakao von Natur aus auch Theobromin, wovon eine Portion 119 mg enthält. Klinische Studien untersuchten bei Kakaoflavanolen den Einfluss auf Aufmerksamkeit und Denkgeschwindigkeit.¹ Andere Arbeiten untersuchten ihren Zusammenhang mit besserer Stimmung² und geringerer geistiger Ermüdung.³
Kakaopulver ist Teil des Blueprint, dem täglichen Protokoll von Bryan Johnson, das aus Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln mit festgelegter Dosierung besteht. Im Protokoll wird es nach dem Training verwendet: ein Messlöffel 5,65 g gemischt mit pflanzlicher Milch, Kaffee, Smoothie oder Shake. Es empfiehlt sich, es mit Blueprint Longevity Protein zu kombinieren.
Kakaopulver und seine Vorteile
- Nicht alkalisiertes Kakaopulver ohne GVO, Zucker, Süßstoffe und Aromen
- Reich an bioaktiven Flavanolen (Polyphenolen)
- Flavanole aus Kakao helfen, die Elastizität der Blutgefäße und einen normalen Blutkreislauf zu erhalten
- Eisenquelle für eine normale kognitive Funktion und gegen Müdigkeit
- Auf Schwermetalle und mikrobiologische Reinheit getestet
Nährwerttabelle
| Nährwertangaben | 5,65 g |
|---|---|
| Energiewert | 63 kJ / 15 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |
Quellen und wissenschaftliche Grundlagen
- Mastroiacovo D, et al. Cocoa flavanol consumption improves cognitive function, blood pressure control, and metabolic profile in elderly subjects (CoCoA Study). Am J Clin Nutr. 2015;101(3):538–548.
- Pase MP, et al. Cocoa polyphenols enhance positive mood states but not cognitive performance: a randomized, placebo-controlled trial. J Psychopharmacol. 2013;27(5):451–458.
- Massee LA, et al. The acute and sub-chronic effects of cocoa flavanols on mood, cognitive and cardiovascular health in young healthy adults: a randomized controlled trial. Front Pharmacol. 2015;6:93.
*pro Portion
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Zusammensetzung
Dosierung
Produktbeschreibung
| Hauptkategorie : | |
| Hersteller: | Hersteller: |
|---|---|
| Rechtskategorie des Lebensmittels: | Rechtskategorie des Lebensmittels: Lebensmittel |
| Form: | Form: Pulverform |
| Mischung: | Mischung: klar |
| Das Produkt ist nicht für Kinder, schwangere und stillende Frauen geeignet.: | Das Produkt ist nicht für Kinder, schwangere und stillende Frauen geeignet.: Nein |
| Das Produkt ist nicht für Kinder bestimmt. Schwangere und stillende Frauen sollten einen Arzt über die Einnahme des Produkts befragen.: | Das Produkt ist nicht für Kinder bestimmt. Schwangere und stillende Frauen sollten einen Arzt über die Einnahme des Produkts befragen.: Nein |
| Enthält Stimulanzien: | Enthält Stimulanzien: ja |
| Standardisierter Extrakt: | Standardisierter Extrakt: ja |
| Laborgetestet: | Laborgetestet: ja |
| Zuckerfrei: | Zuckerfrei: ja |
| Unabhängig geprüft (3rd Party)): | Unabhängig geprüft (3rd Party)): ja |
| reisetauglich: | reisetauglich: ja |
| Andere Kategorien : | |
Bewertungen
Beliebtheit
| Kategorie-Ranking | Kategorie-Ranking#38 in Weitere Kochzutaten#113 in Kochzutaten#647 in Lebensmittel |
|---|
Zusammensetzung
| Vegan: | Vegan: |
|---|---|
| Vegetarisch: | Vegetarisch: |
| Glutenfrei: | Glutenfrei: |
| Laktosefrei: | Laktosefrei: |
| BIO: | BIO: |
| GMO frei: | GMO frei: |
| Ohne künstliche Süßungsmittel: | Ohne künstliche Süßungsmittel: |
Allergeninformationen
Produkt enthält keine Allergene..
Logistik
| HS-Code: | HS-Code: 21069098: --- Ostatné |
|---|---|
| EAN: | EAN: 850052964092-3 |
| Netto Gewicht: | Netto Gewicht: 1.02 kg |
| Plastikfreie Verpackung: | Plastikfreie Verpackung: nein |
Produktbeschreibung
| Hauptkategorie : | |
| Hersteller: | Hersteller: |
|---|---|
| Rechtskategorie des Lebensmittels: | Rechtskategorie des Lebensmittels: Lebensmittel |
| Form: | Form: Pulverform |
| Mischung: | Mischung: klar |
| Das Produkt ist nicht für Kinder, schwangere und stillende Frauen geeignet.: | Das Produkt ist nicht für Kinder, schwangere und stillende Frauen geeignet.: Nein |
| Das Produkt ist nicht für Kinder bestimmt. Schwangere und stillende Frauen sollten einen Arzt über die Einnahme des Produkts befragen.: | Das Produkt ist nicht für Kinder bestimmt. Schwangere und stillende Frauen sollten einen Arzt über die Einnahme des Produkts befragen.: Nein |
| Enthält Stimulanzien: | Enthält Stimulanzien: ja |
| Standardisierter Extrakt: | Standardisierter Extrakt: ja |
| Laborgetestet: | Laborgetestet: ja |
| Zuckerfrei: | Zuckerfrei: ja |
| Unabhängig geprüft (3rd Party)): | Unabhängig geprüft (3rd Party)): ja |
| reisetauglich: | reisetauglich: ja |
| Andere Kategorien : | |
Zusammensetzung
| Vegan: | Vegan: |
|---|---|
| Vegetarisch: | Vegetarisch: |
| Glutenfrei: | Glutenfrei: |
| Laktosefrei: | Laktosefrei: |
| BIO: | BIO: |
| GMO frei: | GMO frei: |
| Ohne künstliche Süßungsmittel: | Ohne künstliche Süßungsmittel: |
Allergeninformationen
Produkt enthält keine Allergene..
Bewertungen
Beliebtheit
| Kategorie-Ranking | Kategorie-Ranking#38 in Weitere Kochzutaten#113 in Kochzutaten#647 in Lebensmittel |
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Logistik
| HS-Code: | HS-Code: 21069098: --- Ostatné |
|---|---|
| EAN: | EAN: 850052964092-3 |
| Netto Gewicht: | Netto Gewicht: 1.02 kg |
| Plastikfreie Verpackung: | Plastikfreie Verpackung: nein |
Kakaopulver - Blueprint by Bryan Johnson
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