BIO Erythrit ist ein Tafelsüßungsmittel mit einem süßen Geschmack ähnlich wie herkömmlicher Zucker, aber ohne Brennwert. Es wird durch natürliche Fermentation aus pflanzlichen Quellen gewonnen, ist in BIO-Qualität und erhöht im Gegensatz zu herkömmlichem Zucker den Blutzuckerspiegel nicht. Es wird als geeignete Zucker-Alternative im Verhältnis von etwa 14 g Erythrit auf 10 g Zuckerverwendet und eignet sich für Getränke, zum Backen und für Desserts.
BIO Erythritol süßt wie Zucker, jedoch ohne Kalorien. Es zählt zu den Polyolen, also Zuckeralkoholen, und hat im Gegensatz zu Zucker einen Energiewert von null (0 kcal) sowie einen glykämischen Index von null. Es wird durch natürliche Fermentation aus pflanzlichen Rohstoffen hergestellt und ist in zertifizierter BIO-Qualität erhältlich.
Die Zertifizierung für biologische Landwirtschaft betrifft bei Süßungsmitteln nicht nur den Rohstoff, sondern die gesamte Lieferkette. Das bedeutet, dass das Pflanzenmaterial, aus dem Erythrit durch Fermentation gewonnen wird, aus biologischer Landwirtschaft ohne synthetische Pestizide und Düngemittel stammt und bis zum Erzeuger rückverfolgbar ist.
Die Zertifizierung wird von einer unabhängigen Stelle kontrolliert, die Nummer findest du neben dem Logo auf der Verpackung.
Er erreicht etwa 70 % der Süßkraft von Zucker und wird deshalb im Verhältnis 14 g zu 10 g Zucker dosiert.
Der Grund für den Energiewert von null liegt darin, wie der Körper damit umgeht. Erythrit wird im Dünndarm aufgenommen, vom Körper aber nicht weiter verarbeitet und unverändert über den Urin ausgeschieden.1 Deshalb liefert es keine Energie, erhöht den Blutzuckerspiegel nicht und löst keine Insulinreaktion aus.1
Erhöht den Blutzuckerspiegel nicht und schont die Zähne
Der Verzehr von Lebensmitteln, die Erythrit statt Zucker enthalten, führt im Vergleich zu zuckerhaltigen Lebensmitteln zu einem geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Verzehr. Gleichzeitig trägt der Verzehr solcher Lebensmittel zum Erhalt der Zahnmineralisierung bei, da sie im Gegensatz zu Zucker keine Bakterien ernähren, die für die Entstehung von Karies verantwortlich sind.
- Die Zertifizierung wird von einer unabhängigen Stelle überwacht. Den Code CZ-BIO-001 findest du neben dem Logo auf der Verpackung.
- Du erhältst reines Erythrit, sonst nichts. Die Zusammensetzung enthält 100 % Erythrit in BIO-Qualität, ohne Füllstoffe und Trennmittel.
- Kristalle in der Größe von Feinkristallzucker, Mesh 18 bis 60: Ideal zum Bestreuen von Palatschinken und Obst, in heißen Getränken löst es sich ohne Umrühren auf.
Für wen ist es geeignet
- Du bist auf Diät oder in der Definitionsphase: Erythrit süßt ohne eine einzige Kalorie.
- Du achtest auf deinen Blutzuckerspiegel: Erythrit erhöht den Blutzuckerspiegel nicht so wie Zucker und ist daher auch für Diabetiker geeignet.
- Du ernährst dich low carb oder keto: Das zuckerfreie Süßungsmittel passt in einen kohlenhydratarmen Speiseplan.
- Du möchtest BIO-Qualität: Erythrit stammt in zertifizierter BIO-Qualität aus pflanzlichen Rohstoffen.
- Du backst und kochst: Erythrit hält auch höheren Temperaturen stand, sodass du damit genauso wie mit Zucker backen und kochen kannst.
Quellen und wissenschaftliche Grundlagen
- Mazi TA, Stanhope KL. Erythritol: An In-Depth Discussion of Its Potential to Be a Beneficial Dietary Component. Nutrients. 2023;15(1):204.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | 100 g |
|---|---|
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| - davon mehrwertige Alkohole | 100 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0,00 g |
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Zusammensetzung
Dosierung
BIO Erythritol können Sie überall dort verwenden, wo Zucker verwendet wird:
- Für Getränke: Süßt Kaffee, Tee, Kakao und Smoothies ohne zusätzliche Kalorien.
- Zum Backen: Es ist hitzebeständig, sodass Sie damit Gugelhupf, Kekse und Kuchen backen können.
- Für Desserts: Cremes, Puddings, Topfen und hausgemachtes Eis.
Produktbeschreibung
| Hauptkategorie : | |
| Hersteller: | Hersteller: |
|---|---|
| Lieferant: | Lieferant: GymBeam Germany GmbH, Heinrich-Horten-Straße 22 |
| Rechtskategorie des Lebensmittels: | Rechtskategorie des Lebensmittels: Lebensmittel |
| Form: | Form: Lebensmittel |
| Mischung: | Mischung: klar |
| Das Produkt ist nicht für Kinder, schwangere und stillende Frauen geeignet.: | Das Produkt ist nicht für Kinder, schwangere und stillende Frauen geeignet.: Nein |
| Das Produkt ist nicht für Kinder bestimmt. Schwangere und stillende Frauen sollten einen Arzt über die Einnahme des Produkts befragen.: | Das Produkt ist nicht für Kinder bestimmt. Schwangere und stillende Frauen sollten einen Arzt über die Einnahme des Produkts befragen.: Nein |
| Enthält Stimulanzien: | Enthält Stimulanzien: ja |
| Standardisierter Extrakt: | Standardisierter Extrakt: ja |
| Lagerbedingungen: | Lagerbedingungen: Keep in a dry place out of direct sunlight at room temperature. |
| Laborgetestet: | Laborgetestet: ja |
| Zuckerfrei: | Zuckerfrei: ja |
| Unabhängig geprüft (3rd Party)): | Unabhängig geprüft (3rd Party)): ja |
| reisetauglich: | reisetauglich: ja |
| Andere Kategorien : | |
Bewertungen
Beliebtheit
| Kategorie-Ranking | Kategorie-Ranking#92 in Geschmacksstoffe & Süßungsmittel#634 in Lebensmittel |
|---|
Zusammensetzung
100% BIO-Erythrit. | |
| Vegan: | Vegan: |
|---|---|
| Vegetarisch: | Vegetarisch: |
| Glutenfrei: | Glutenfrei: |
| Laktosefrei: | Laktosefrei: |
| BIO: | BIO: |
| GMO frei: | GMO frei: |
| Ohne künstliche Süßungsmittel: | Ohne künstliche Süßungsmittel: |
Allergeninformationen
Produkt enthält keine Allergene..
Verpackung
| Anzahl an Stücke in der Verpackung: | Anzahl an Stücke in der Verpackung: 60 St. |
|---|
Logistik
| HS-Code: | HS-Code: 29054900: -- Ostatné |
|---|---|
| EAN: | EAN: 8586028776353 |
| Netto Gewicht: | Netto Gewicht: 0.30 kg |
| Brutto Gewicht: | Brutto Gewicht: 0.32 kg |
| Länge: | Länge: 27.00 cm |
| Breite: | Breite: 16.00 cm |
| Höhe: | Höhe: 9.00 cm |
| Plastikfreie Verpackung: | Plastikfreie Verpackung: nein |
Produktbeschreibung
| Hauptkategorie : | |
| Hersteller: | Hersteller: |
|---|---|
| Lieferant: | Lieferant: GymBeam Germany GmbH, Heinrich-Horten-Straße 22 |
| Rechtskategorie des Lebensmittels: | Rechtskategorie des Lebensmittels: Lebensmittel |
| Form: | Form: Lebensmittel |
| Mischung: | Mischung: klar |
| Das Produkt ist nicht für Kinder, schwangere und stillende Frauen geeignet.: | Das Produkt ist nicht für Kinder, schwangere und stillende Frauen geeignet.: Nein |
| Das Produkt ist nicht für Kinder bestimmt. Schwangere und stillende Frauen sollten einen Arzt über die Einnahme des Produkts befragen.: | Das Produkt ist nicht für Kinder bestimmt. Schwangere und stillende Frauen sollten einen Arzt über die Einnahme des Produkts befragen.: Nein |
| Enthält Stimulanzien: | Enthält Stimulanzien: ja |
| Standardisierter Extrakt: | Standardisierter Extrakt: ja |
| Lagerbedingungen: | Lagerbedingungen: Keep in a dry place out of direct sunlight at room temperature. |
| Laborgetestet: | Laborgetestet: ja |
| Zuckerfrei: | Zuckerfrei: ja |
| Unabhängig geprüft (3rd Party)): | Unabhängig geprüft (3rd Party)): ja |
| reisetauglich: | reisetauglich: ja |
| Andere Kategorien : | |
Zusammensetzung
100% BIO-Erythrit. | |
| Vegan: | Vegan: |
|---|---|
| Vegetarisch: | Vegetarisch: |
| Glutenfrei: | Glutenfrei: |
| Laktosefrei: | Laktosefrei: |
| BIO: | BIO: |
| GMO frei: | GMO frei: |
| Ohne künstliche Süßungsmittel: | Ohne künstliche Süßungsmittel: |
Allergeninformationen
Produkt enthält keine Allergene..
Verpackung
| Anzahl an Stücke in der Verpackung: | Anzahl an Stücke in der Verpackung: 60 St. |
|---|
Bewertungen
Beliebtheit
| Kategorie-Ranking | Kategorie-Ranking#92 in Geschmacksstoffe & Süßungsmittel#634 in Lebensmittel |
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Logistik
| HS-Code: | HS-Code: 29054900: -- Ostatné |
|---|---|
| EAN: | EAN: 8586028776353 |
| Netto Gewicht: | Netto Gewicht: 0.30 kg |
| Brutto Gewicht: | Brutto Gewicht: 0.32 kg |
| Länge: | Länge: 27.00 cm |
| Breite: | Breite: 16.00 cm |
| Höhe: | Höhe: 9.00 cm |
| Plastikfreie Verpackung: | Plastikfreie Verpackung: nein |
BIO-Erythrit – GymBeam
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