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BIO Buchweizenmehl ist eine hochwertige glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Es wird aus Buchweizen aus biologischem Anbau hergestellt, wodurch es seinen spezifischen, mild-nussigen Geschmack und sein Aroma behält. Es ist ideal für süße und herzhafte Rezepte, von fluffigen Pfannkuchen bis hin zu herzhaftem Gebäck. Es ist geeignet für Veganer und alle Liebhaber eines gesunden Lebensstils.

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Beschreibung

BIO Buchweizenmehl - glutenfreie Alternative mit nussigem Geschmack in kompromissloser Bio-Qualität

BIO Buchweizenmehl wird durch schonendes Mahlen von Buchweizenkörnern hergestellt, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Buchweizen wird in der Küche immer beliebter, nicht nur wegen seines besonderen, leicht nussigen Geschmacks, sondern auch wegen seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Buchweizenmehl ist eine Quelle von Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen. Außerdem ist es glutenfrei und enthält keine anderen Allergene, was es perfekt für Menschen macht, die diese meiden und ihre Gerichte bereichern wollen, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.

 

In der Küche findest du eine breite Anwendung für es beim süßen und pikanten Backen. Sein Charakter und sein Geschmack kommen besonders in Teigen für traditionelle Bretonische herzhafte Pfannkuchen zur Geltung, aber er eignet sich auch gut für die Zubereitung von rustikalen Obstkuchen (Galettes), Keksen oder Pfannkuchen. Du kannst es allein verwenden oder mit anderen Mehlsorten kombinieren, wenn du Brot und anderes Gebäck backst. Dank seiner BIO-Qualität und rein pflanzlichen Herkunft ist es auch ein perfekter Bestandteil einer veganen Ernährung. Bereichere deine Lieblingsrezepte und gib ihnen mit dieser nährstoffreichen Alternative eine neue Geschmacksdimension.

 

BIO Buchweizenmehl und seine Vorteile

  • Hergestellt aus hochwertigem Buchweizen in BIO-Qualität
  • Vollständig glutenfrei und ohne andere Allergene
  • Enthält 11,3 g Eiweiß und 3,5 g Ballaststoffe
  • Zuckerarm
  • Proteine unterstützen das Muskelwachstum und den Muskelerhalt
  • Gezeichnet durch einen spezifischen nussigen Geschmack und Aroma
  • Vielseitig einsetzbar bei der Zubereitung von herzhaften Pfannkuchen und süßen Kuchen
  • Geeignet für Teige für hausgemachtes Brot und andere Gebäcksorten
  • Enthält keine Zusatzstoffe oder GVO
  • Für Veganer geeignet
  • Hergestellt in der EU

 

Zutaten

BIO Buchweizen.

 

Nährwertangaben

Nährwerte 100 g *RI
Energiewert 1439 kJ/ 344 kcal 17 %
Fette 2,7 g 4 %
 - davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g 3 %
Kohlenhydrate 66,8 g 26 %
 - davon Zucker 1,4 g 2 %
Ballaststoffe 3,5 g -
Eiweiß 11,3 g 23 %
Salz <0,01 g 0 %

*Referenzzufuhr eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal).

 

Warnhinweis

Trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt bei Raumtemperatur lagern.


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