Vollkorn-Couscous - eine leckere getreideähnliche Pasta, die eine Proteinquelle ist und einen hohen Ballaststoffgehalt hat
Vollkorn-Couscous ist eine getreideähnliche Pasta aus Weizengrieß, die eine beliebte Beilage ist. Seine Popularität verdankt es wahrscheinlich der Tatsache, dass es sehr schnell zubereitet werden kann, denn es dauert nicht länger als 15 Minuten. Daher ist sie die perfekte Wahl für hektische Tage, an denen du nicht viel Zeit zum Kochen hast. Gib ihn einfach in kochendes Wasser, lass ihn eine Weile ziehen und schon ist deine Beilage servierbereit. Außerdem hat es ein tolles Nährwertprofil, da es einen hohen Ballaststoffgehalt hat. Außerdem ist er eine wunderbare Quelle für Eiweiß und komplexe Kohlenhydrate. Das macht ihn zu einer guten Wahl, wenn du deine Gerichte mit wertvollen Nährstoffen anreichern willst.
Wie du wahrscheinlich weißt, ist Couscous sehr schmackhaft und eignet sich hervorragend, um die Auswahl an traditionellen Beilagen wie Kartoffeln, Reis oder klassischen Nudelsorten aufzufrischen. Er eignet sich aber auch hervorragend für Salate, Soßen oder Suppen. Du kannst ihn auch mit Hülsenfrüchten kombinieren oder Risotto machen, anstatt den klassischen Reis zu verwenden. Die Fans von süßen Gerichten können diese Nudeln auch für den beliebten Couscous-Kuchen verwenden. Aber falls du nicht so gerne backst, schmeckt er auch in Kombination mit süßem Sirup, Obst, Sahne oder Nüssen.
Vollkorn-Couscous & seine Vorteile
- Eine kornähnliche Pasta aus Weizengrieß
- Gehört zu den beliebten Alternativen zu traditionellen Beilagen
- Hat einen hohen Ballaststoffgehalt
- Ist eine Proteinquelle
- Geeignet für die Zubereitung von Salaten, Soßen oder Suppen
- Kann auch in süßen Rezepten verwendet werden
- Sehr einfach zuzubereiten
- Gut für hektische Tage, wenn du nicht viel Zeit zum Kochen hast
Zutaten
Grießweizen, Wasser.
Zubereitungshinweise
Couscous in kochendes Wasser geben (Verhältnis 2: 1-2 Teile kochendes Wasser zu 1 Teil Couscous). Abdecken und 10-15 Minuten ziehen lassen.
Nährwertangaben
| Nährwerte |
pro 100 g |
*RDI pro 100 g |
| Energie |
1400 kJ / 330 kcal |
16,7% |
| Fett |
1 g |
1,4% |
| - davon gesättigt |
0,4 g |
2% |
| Kohlenhydrate |
65 g |
25% |
| - davon Zucker |
3 g |
3,3% |
| Ballaststoffe |
8 g |
- |
| Eiweiß |
12 g |
24% |
| Salz |
0,03 g |
,5% |
*Der empfohlene tägliche Verzehrswert für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
Warnhinweis
Trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt bei Zimmertemperatur lagern.
Allergeninformationen: Allergene sind im Abschnitt Zutaten fett markiert.
Mindesthaltbarkeit: Wird auf der Verpackung angegeben.