Reismehl ist eine glutenfreie Alternative zu Weizenmehl, mit der du leckere Desserts, Muffins oder Kekse zubereiten kannst

Reismehl ist eine glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl, die neutral ist und somit den Geschmack der resultierenden Lebensmittel nicht beeinflusst. Es wird durch schonendes Mahlen von Reiskörnern hergestellt und ist natürlich leicht, zuckerfrei und sehr fettarm. Dank seines neutralen Geschmacks beeinträchtigt er das fertige Gericht nicht, sondern verleiht ihm Weichheit und Leichtigkeit. Außerdem ist es eine natürlich glutenfreie Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die auch von Menschen verwendet werden kann, die Gluten meiden. 

Es ist vielseitig einsetzbar, sodass es in der Küche bestimmt nicht verloren geht. Du kannst mit ihm leckere Desserts, Kuchen, Muffins oder Kekse backen und Pfannkuchen oder Crêpes machen. Er eignet sich auch für herzhafte Gerichte, wie Gemüsepfannkuchen, Knödel oder zum Backen zu Hause. In der asiatischen Küche ist es eine unverzichtbare Zutat für die Herstellung von Reisnudeln, Knödeln oder Reispapier. Es eignet sich auch hervorragend als Verdickungsmittel für Soßen und Suppen, da es sich leicht auflöst und keine Klumpen bildet. Beim Braten ergibt es eine knusprige und leichte Schicht, die zarter ist als bei der Verwendung von Weizenmehl.

Reismehl ist einfach eine praktische Zutat, die man immer zur Hand haben sollte. Seine Eigenschaften machen es zu einer großartigen Ergänzung deines Speiseplans, egal ob du süße Desserts, traditionelle asiatische Spezialitäten oder gesündere hausgemachte Variationen klassischer Rezepte zubereitest. Außerdem muss es nicht gekocht werden, sodass es zum Andicken von Brei verwendet werden kann. Probiere dieses nährstoffreiche Lebensmittel.

Reismehl und seine Vorteile

• Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl
• Enthält gemahlene Reiskörner
• Hat einen neutralen Geschmack
• Ist zucker-frei
• Ist fettarm
• Ist GMO-, gluten- und laktosefrei
• Ist geeignet für Desserts, Kekse, Muffins, Pfannkuchen und Krapfen
• Ideal zum Andicken von Suppen und Soßen
• Verwendet für herzhaftes Gebäck oder selbstgebackenes Brot
• Ist für Vegetarier und Veganer geeignet

Nährwertangaben

*Referenzzufuhr eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal).

Warnung

Trocken und ohne direkte Sonneneinstrahlung bei Zimmertemperatur lagern.

Allergene: Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

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