Oolong-Tee ist eine einzigartige Symbiose aus grünem und schwarzem Tee, die dich mit ihren blumigen Noten verzaubern wird 

Oolong Tee ist ein außergewöhnlicher loser Tee, der durch seine spezielle Verarbeitung genau die Mitte zwischen Grün- und Schwarztee trifft. Im Chinesischen nennt man ihn wūlóng chá, was so viel wie blau-grüner Tee oder wörtlich übersetzt „Schwarzer Drache“ bedeutet. Er besteht zu 100 % aus reinen Blättern der chinesischen Teepflanze (Camellia sinensis), und sein Geheimnis liegt in der Teiloxidation. Im Gegensatz zu grünem Tee, der fast gar nicht oxidiert, und schwarzem Tee, der vollständig oxidiert wird, liegt Oolong genau dazwischen. Dieser sorgfältig kontrollierte Prozess verleiht ihm seine charakteristische Farbe und vor allem einen außergewöhnlich reichen und vielschichtigen Geschmack.

Das Ergebnis ist ein vollmundiger Tee mit einer beeindruckenden Vielfalt an Geschmacksnuancen. Sie erinnern oft an Blüten, reife Früchte und manchmal an feine Röst-, Nuss- oder Honignoten. Ein vielschichtiges Erlebnis, das sich mit jedem Schluck leicht verändern kann. Für die perfekte Zubereitung solltest du auf eine Wassertemperatur von 85 °C und eine etwas längere Ziehzeit von 3 bis 5 Minuten achten. Nur so können sich der komplexe Charakter und das Aroma voll entfalten. Probier Oolong aus und entdecke neue Teewelten mit reicher Geschichte!

Oolong-Tee und seine Vorteile

• Teiloxidierter Tee aus der chinesischen Teepflanze
• Die goldene Mitte zwischen Grün- und Schwarztee
• Vielschichtiger Geschmack mit blumigen, fruchtigen oder nussigen Noten
• Loser Blatttee
• Einfache und schnelle Zubereitung

Zutaten

Oolong Tee (Blatt) (Camellia sinensis).

Zubereitung

Einen Teelöffel mit 250 ml 85°C heißem Wasser übergießen und 3-5 Minuten ziehen lassen.

Warnhinweis

Trocken, bei Raumtemperatur und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.

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