Glutenfrei

Glutenfrei ist eine Kategorie, die eine große Auswahl an glutenfreien Lebensmitteln bietet. Gluten ist ein Protein, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Bei manchen Menschen kann es gesundheitliche Probleme verursachen, weshalb sie sich glutenfrei ernähren. Manche verzichten aber auch aus anderen Gründen auf Gluten, zum Beispiel um abzunehmen oder im Rahmen spezieller Diäten, die gängige Allergene ausschließen. Diese Kategorie umfasst daher glutenfreie Lebensmittel, die sich für die tägliche Zubereitung ausgewogener Mahlzeiten eignen, vom Frühstück über das Mittagessen und Snacks bis hin zum Abendessen. Es gibt auch Snacks, die perfekt sind, wenn dich der Hunger packt oder du Lust auf etwas Süßes hast.

In der glutenfreien Kategorie findest du:

Glutenfreie Mehle, wie glutenfreies Hafer-, Kokos-, Tapioka-, Mandel- oder Bananenmehl. Damit kannst du glutenfreies Brot, Pizza, Kuchen, Torten, Muffins, Kekse, Crêpes, Pancakes und vieles mehr backen.
Glutenfreie Beilagen, dazu gehören Quinoa, Buchweizen, Amaranth, Reis oder Nudeln aus Hülsenfrüchten, die perfekt für Hauptgerichte, Salate und Suppen sind.
Glutenfreie Porridges wie Buchweizen-, Reis-, Hafer-, Mais- oder Quinoa-Porridge sind leicht verdaulich und ideal für die Zubereitung eines leckeren Frühstücks oder Snacks. Misch einfach etwas Proteinpulver hinein, füge Nüsse und Obst hinzu, und schon hast du ein ausgewogenes Frühstück fertig.
Hülsenfrüchte wie Linsen, Erbsen, Kichererbsen und Bohnen sind von Natur aus glutenfrei und eignen sich super als Beilage, für Suppen oder Salate. Sie lassen sich auch hervorragend zu Aufstrichen wie Bohnenpaste oder Kichererbsen-Hummus verarbeiten.
Nüsse und Samen sind ein knackiger glutenfreier Snack, den du pur genießen oder in dein Porridge oder deinen Joghurt geben kannst. Sie passen auch gut in Salate oder Desserts. Probier zur Abwechslung doch mal einen Chia-Protein-Pudding oder Marokkanische Kekse mit Früchten und Nüssen.
Nussmuse aus 100 % Erdnüssen, Cashews oder Mandeln bieten einen authentischen Nussgeschmack und tolle Nährwerte, was sie perfekt zur Bereicherung einer glutenfreien Ernährung macht. Sie sind eine Quelle für gesunde Fette und du kannst sie direkt aus dem Glas löffeln, mit Obst, in Porridge oder Desserts genießen. Gönn dir aber auch den himmlischen Geschmack der Haselnuss-Kakao-Creme oder des Yum Yum Proteinaufstrichs.
Fleisch, Fisch und pflanzliche Fleischalternativen gehören zu den essentiellen Proteinquellen, die in keinem richtigen Hauptgericht fehlen sollten. Hähnchen, Thunfisch oder Tofu eignen sich für die Zubereitung eines schnellen Mittag- oder Abendessens. Und wenn du es eilig hast, kann ein Fertiggericht wie das Hähnchen mexikanischer Art mit Reis ein echter Lebensretter sein.
Glutenfreie Snacks sind perfekt, wenn dich der Hunger packt oder du Lust auf etwas Leckeres hast. Wähl zwischen Proteinriegeln, Protein-Chips, gefriergetrockneten Käsebällchen, Trockenfleisch und, für alle, die gesund naschen wollen, hochwertiger dunkler Schokolade oder gefriergetrockneter Mango. Und wenn du einen Muntermacher brauchst, sorgt ein Ingwer-Shot für einen schnellen Boost.
Das Angebot umfasst auch Öle, Essig, Saucen, Zero-Sirupe, Aufstriche, Süßungsmittel, Gewürze und andere Würzmittel, um deine Gerichte zu perfektionieren.

Die genannten Lebensmittel sind perfekt, um zu Hause leckere glutenfreie Gerichte zuzubereiten. Wenn du nach neuen Rezeptideen suchst, schau unbedingt in der Kategorie "Glutenfreie Rezepte" auf unserem Blog vorbei.