Erythrit - kalorienfreier Zuckerersatz zum Süßen von Speisen und Getränken 

Erythrit ist ein Zuckerersatz und enthält keine Kalorien. Das macht es ideal für Gewichtsverlust oder als geeignete Alternative für diejenigen, die versuchen, ihren Zuckerkonsum zu begrenzen. Erythrit ist ein Zuckeralkohol (Polyalkohol), der natürlich in Früchten, wie Trauben, Birnen oder Pfirsichen vorkommt. Es entsteht auch beim Gärungsprozess von Bier, Wein oder Käse.

Ganz gleich, wie viel du zu dir nimmst, du erhältst keine Energie daraus, weil unser Körper nicht über die nötigen Enzyme verfügt, die sie aus Erythrit freisetzen könnten. Doch das ist nicht der einzige Vorteil von Erythrit. Wenn du sich entscheidest, Zucker durch Erythrit zu ersetzen, kann dies dazu beitragen, den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Verzehr zu begrenzen und die Erhaltung der Zahnmineralisierung zu unterstützen.

Erythrit wird meist durch natürliche Fermentation von Glukose in Gegenwart von Mikroorganismen (Trichosporonoides megachiliensis). Das Ergebnis sind winzige Kristalle, die auf den ersten Blick kaum von gewöhnlichem Rübenzucker zu unterscheiden sind. Erst wenn du ihn schmeckst, spürst du den Unterschied. Erythritol hat 0 kcal und etwa 70% der Süße von Zucker. Es ist also notwendig, eine etwas höhere Menge zu verwenden, um dein Gericht so süß zu machen, als ob du es mit Zucker gesüßt hättest. In allen anderen Fällen hat es jedoch die gleiche Konsistenz und funktioniert in Speisen und Getränken praktisch gleich. Dank Erythrit kannst du deine Gerichte ohne unnötige Kalorien süßen. Alles, was du tun musst, ist, den Zucker in deinen Getränken (Tees, Sommerdrinks), Desserts und anderen Süßspeisen durch Erythrit zu ersetzen. Du kannst es aber auch bei der Zubereitung von salzigen Speisen verwenden. Du kannst Erythrit zum Süßen Saucen, Suppen oder für die Zubereitung von süßen Marinaden verwenden.  

Wenn du Süßes magst, aber Zucker meidest, Erythrit kann eine großartige kalorienfreie Alternative sein, die deine Speisen oder Getränke perfekt versüßt. Und als zusätzlicher Bonus hilft es dir auch, deine Zahngesundheit zu erhalten.  

Erythrit & seine Vorteile 

• Zuckerersatz 
• Enthält 0 kcal 
• Enthält keine Zusatzstoffe 
• Enthält weder Gluten noch Laktose 
• Im Gegensatz zu Zucker trägt er zur Erhaltung der Mineralisierung der Zähne bei 
• Süßem Geschmack 
• Geeignet für Desserts, Breie und Süßspeisen 
• Kann zum Süßen von Saucen, Suppen oder Fleischmarinaden verwendet werden 
• 100% vegan 

Nährwertangaben

Warnhinweis

Das Produkt ist kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Bewahre es an einem trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung bei Zimmertemperatur auf. Übermäßiger Verzehr kann abführend wirken.

Allergene Informationen: Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Soja, Baumnüssen und Sesam enthalten.

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