Perga Bienenbrot - fermentierter Bienenpollen mit nussigem Geschmack, Eiweiß- und Ballaststoffgehalt
Perga Bienenbrot, oft auch mit dem poetischen Namen Ambrosia (Speise der Götter) bezeichnet, ist ein Bienenprodukt, das immer mehr Aufmerksamkeit erregt. Es wird durch einen komplexen und einzigartigen Prozess direkt im Bienenstock hergestellt. Die Bienen sammeln zunächst Pflanzenpollen, den sie dann mit Nektar und ihren Enzymen vermischen. Diese Mischung wird in die Wabenzellen gepackt, wo unter Luftabschluss ein Gärungsprozess stattfindet, der auch als Milchsäuregärung bekannt ist.
Das Ergebnis ist ein dunkelbraunes Granulat mit goldenen Reflexen. Im Vergleich zu klassischem getrocknetem Pollen hat Bienenbrot einen unverwechselbaren Geschmack und Geruch. Es ist angenehm süß und sauer mit ausgeprägten nussigen Tönen, und das Aroma ist oft sanft, honigartig und erdig.
Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht hat es den Ruf eines Superfoods. Er ist eine Quelle von Eiweiß und Ballaststoffen und passt damit perfekt in die moderne Ernährung aktiver Menschen. Dank seines interessanten Geschmacks kannst du ihn auch pur verzehren. Er eignet sich aber auch gut für deine Lieblingsgerichte. Du kannst es in deine morgentlichen Haferflocken, Joghurt oder Smoothies mischen und damit nicht nur einen tollen Geschmack, sondern auch einen hohen Nährwert erreichen. Probiere das Ergebnis der einzigartigen Bienenalchemie und integriere Perga in deine Ernährung, ein traditionelles Superfood mit einem unverwechselbaren Geschmack.
Perga Bienenbrot und seine Vorteile
- 100% fermentierter Bienenpollen (Bienenbrot)
- Erzeugt durch natürliche Milchsäuregärung direkt im Bienenstock
- Ist eine Quelle für Proteine und Ballaststoffe
- Hat einen süß-säuerlichen Geschmack mit leicht nussigen Noten
- Geeignet für Breie, Smoothies und Joghurts
- Frei von GVOs, Laktose und GlIuten
Zutaten
Fermentierter Bienenpollen.
Dosierung
1 Teelöffel 3x am Tag.
Nährwertangaben
| Nährwerte |
100 g |
*RI pro 100 g |
| Energiegehalt |
1650 kJ / 393 kcal |
20 % |
| Fette |
9 g |
13 % |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
2 g |
10 % |
| Kohlenhydrate |
59 g |
23 % |
| - davon Zucker |
39 g |
43 % |
| Fasern |
5 g |
- |
| Eiweiß |
16 g |
32 % |
| Salz |
0 g |
0 % |
*Bezugsaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
Warnung
An einem trockenen Ort, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, bei Zimmertemperatur aufbewahren.