Just Whey Protein aus Weidehaltung - GymBeam

Von aus der Weide direkt in den Messlöffel. Just Whey entsteht aus flüssiger Molke aus dem eigenen Betrieb unseres Lieferanten, die einer Membran-Ultrafiltration bei niedrigen Temperaturen unterzogen wird. So gelangen nur reine Proteine und nichts Überflüssiges – keine Füllstoffe oder Verdickungsmittel in das Protein.

Das fertige Protein produzieren wir in unserer eigenen Fabrik in Deutschland, wo wir es in seine endgültige Form bringen. Anschließend senden wir das Produkt an unabhängige deutsche Labore für Tests auf Schwermetalle, Mikrobiologie, Aminosäureprofil und Nährwerte. CoA-Dokumente sind im Bereich Labortests verfügbar.

Warum hat Molke die höchste Verwertbarkeit unter den gängigen Proteinen?

Davon, wie viel des aufgenommenen Proteins der Körper tatsächlich nutzt, hängen zwei Dinge ab: von seiner Aminosäurezusammensetzung und davon, wie viel davon im Dünndarm aufgenommen wird. Fachliche Bewertungen der Proteinqualität kombinieren diese beiden Faktoren zu einer einzigen Zahl – dem PDCAAS-Score und seinem neueren, präziseren Nachfolger DIAAS.¹

Molke belegt in beiden Systemen die absolute Spitze. Im PDCAAS erreicht sie den Maximalwert von 1,00; höher kann man in dieser Skala nicht kommen. Im DIAAS-System, das die Aufnahme einzelner Aminosäuren am Ende des Dünndarms misst, erreicht Molkenisolat 1,09, und knapp dahinter liegt Molkenkonzentrat mit 0,97.² Just Whey kombiniert genau Molkenkonzentrat, Isolat und Hydrolysat – die Fraktionen mit den höchsten DIAAS-Werten.

Drei Molkenquellen in einem Messlöffel

• Konzentrat (WPC) – bringt natürliche Molkenfraktionen mit.
• Isolat (WPI) – höhere Proteinkonzentration, geringerer Laktosegehalt.
• Hydrolysat (WPH) – Protein bereits enzymatisch in kürzere Peptide aufgespalten.