Gluten und Gesundheit: Wann ist eine glutenfreie Ernährung notwendig und wann ist sie eine unnötige Einschränkung?
Viele Leute meiden Gluten. Einige tun dies aus gesundheitlichen Gründen, während andere dem Trend zu glutenfreien Ernährung gefolgt sind. Aber ist Gluten wirklich für jede Person schädlich?