Pfannkuchen, für die einen eine sonntägliche Tradition, für die anderen eine vollwertige Mahlzeit und für wieder andere eine süße Nachspeise. Aber eines haben wir alle gemeinsam, wir lieben sie! Probiere das Rezept für Kefir-Pfannkuchen, die nicht nur voller Proteine sind, sondern auch köstlich schmecken. Auf geht’s zum Backen!
Zutaten
- 100 g Kefir
- 50 g Dinkelvollkornmehl
- 20 g Just Whey Proteinpulver mit Vanillegeschmack
- 1 Ei
- ½ Teelöffel Zimt
- ½ Teelöffel Backpulver
- Süßstoff nach Belieben
- Kokosnussöl-Spray
- Früchte, Schalenfrüchte und Joghurt nach Geschmack
Folgende Produkte könnten dich interessieren:
Zubereitung
Zuerst Mehl, Protein, Zimt und Backpulver miteinander vermischen. Dann Ei, Kefir und Süßstoff nach Geschmack hinzugeben. Alles gründlich mischen, bis ein flüssiger Teig ohne Klumpen entsteht. Wenn der Teig zu dickflüssig erscheint, kann man etwas Wasser hinzufügen. Die Pfannkuchen in einer vorgewärmten, mit Ölspray besprühten Pfanne von jeder Seite etwa eine Minute anbraten. Serviere sie noch warm mit Früchten, Schalenfrüchten und Joghurt.
| NÄHRWERTANGABEN | (1 PORTION INSGESAMT) |
|---|---|
| Kalorien | 382 |
| Eiweiß | 30 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| Fette | 10 g |
Wir glauben, dass dein Rezeptbuch mit diesen Kefir-Pfannkuchen wachsen wird, und wenn dir das Rezept gefallen hat, unterstütze es, indem du es teilst.
Einen Kommentar abgeben