Beginne deinen Tag richtig! Zum Beispiel mit einem schnellen und einfachen Frühstück in Form eines veganen Bechers, der Cashew-Joghurt voller lebender Kulturen und eine Dosis Ballaststoffe und Haferflockenprotein enthält. Neben einem schmackhaften Erlebnis unterstützt du damit auch das Abwehrsystem deines Körpers. Worauf warten wir noch? Los geht’s!
Zutaten:
- 300 g Cashewnüsse
- 400 ml Wasser
- 6-7 ProbioTen-Kapseln
Zubereitung:
Zuerst die Cashewnüsse etwa 3 – 4 Stunden in warmem Wasser einweichen lassen. Anschließend waschen und mit Wasser vermischen. Den Inhalt der probiotischen Kapseln in die Mischung geben und noch einmal umrühren. Man erhält etwa 800 ml der Mischung, die man in vorbereitete Glasgefäße füllt. (Wir haben zwei Becher mit Deckeln und einem Fassungsvermögen von 400 ml verwendet). Den Joghurt mindestens 24 Stunden lang bei Raumtemperatur stehen lassen. Nach dem Fermentationsprozess dickt der Joghurt ein und es bilden sich blasen. Nach 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Die empfohlene Dosis beträgt 100 g.
| NÄHRWERTANGABEN | PRO 100-G-PORTION (INSGESAMT 7 PORTIONEN) |
|---|---|
| Kalorien | 214 |
| Protein | 7 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Fette | 17 g |
Für die Zubereitung des veganen Bechers mit Cashew-Joghurt benötigen wir:
- 100 g Cashew-Joghurt
- 30 g Instant-Haferflocken
- 25 g Vegan Blend Protein mit Schokoladengeschmack
- 70 g Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren,…)
- ½ der Banane
- 1 Esslöffel kalorienfreier Sirup Pfannkuchensirup
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Zubereitung:
100 g Cashew-Joghurt auf den Boden eines Glases oder einer Schüssel geben. Die Haferflocken mit Protein und etwas Wasser mischen, bis eine cremige Masse entsteht. Die vorbereitete Mischung in ein Glas mit vorbereitetem Cashew-Joghurt gießen. Mit Früchten und Sirup bestreuen und voilà, fertig ist ein köstliches Frühstück!
| NÄHRWERTANGABEN | PRO 1 PORTION |
|---|---|
| Kalorien | 495 |
| Protein | 30 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| Fette | 22 g |
Wir glauben, dass du dieses Rezept für einen veganen Becher mit Cashew-Joghurt bald selbst ausprobieren wirst. Wenn dir das Rezept gefallen hat, unterstütze es, indem du es teilst.
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