Dieses einfache Dessert wird alle Naschkatzen da draußen begeistern. Und wenn du ein Fan von proteinhaltigen Köstlichkeiten bist, wirst du es doppelt genießen! Die Kombination aus Quark, Cottage Cheese und Protein sorgt für eine ordentliche Portion Protein. Gepaart mit Schokolade und Zimtbutter ergibt sich eine Geschmackskombination, die einfach unwiderstehlich ist. Also, lasst uns eintauchen!
Zutaten:
- 250 g fettarmer Quark
- 200 g Cottage Cheese – leicht
- 140 g zerkleinerte Löffelbiskuits
- 70 g Butter
- 30 g Vanille-Proteinpulver
- 15 g Cashewbutter – Zimtschnecke
- 10 g dunkle Schokolade
- 1 Teelöffel Agar-Pulver
- Vanille-Aromatropfen nach Geschmack
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Zubereitung:
Zuerst wird die Kruste zubereitet. Die zerkleinerten Kekse mit der weichen Butter vermischen. Eine Backform mit Backspray einfetten und die Biskuitmasse gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen.
Als nächstes wird die Füllung zubereitet. Den Cottage Cheese in einer Schüssel mit dem Mixer glatt rühren. Den fettarmen Quark hinzugeben und die Vanilla-Aromatropfen nicht vergessen. Nun das Proteinpulver mit Agar hinzufügen und mit dem Mixer gut verrühren. Diese köstliche Mischung auf den Biskuitboden in der Form geben. Den Cheesecake im Kühlschrank fest werden lassen, am besten über Nacht, wenn man die nötige Geduld hat. Zum Servieren 15 g Cashewbutter auf Backpapier verteilen und für 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Dann die Butter reiben, mit etwas geriebener Schokolade vermischen und diese köstliche Kombination großzügig über den Cheesecake streuen. Und schon kann es losgehen!
| Nährwertangaben | 1 Portion (insgesamt 8 Portionen) |
|---|---|
| Energiewert | 198 kcal |
| Protein | 12 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Fett | 10 g |
Wenn du ein Fan von einfachen, ungebackenen Desserts bist, dann ist heute definitiv dein Glückstag.
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