Mit dem heutigen Rezept wollten wir allen eine Freude machen, die Reis-Porridge lieben und gleichzeitig versuchen, ihre Kalorien- oder Kohlenhydrataufnahme zu reduzieren. Für die Zubereitung haben wir unseren ZERO-Reis verwendet, der nur 7 kcal pro 100 g hat. Aromatropfen und Erdbeermarmelade haben uns dann bei der geschmacklichen Umsetzung geholfen. Und natürlich dürfen frische Früchte und knackige Schalenfrüchte als Quelle für gesunde Fette nicht fehlen. Also, wirst du diese Köstlichkeit probieren?
Zutaten:
- 385 g (1 Packung) ZERO-Reis
- 250 ml fettarme Milch (du kannst eine andere Milch oder eine pflanzliche Alternative verwenden)
- 100 ml Wasser
- 60 g Himbeeren oder andere Lieblingsbeeren (du kannst auch gefriergetrocknete Früchte verwenden)
- 30 g Vanilleproteinpulver
- 20 g Schalenfrüchte zum Bestreuen
- 10 g Tapiokamehl
- 5 Tropfen Erdbeer-Aromatropfen (nach Belieben)
- 3 Teelöffel Erdbeer-Jammy-Spread (du kannst jede beliebige Erdbeermarmelade verwenden)
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Zubereitung:
Den ZERO-Reis in einem Sieb abspülen und dann zusammen mit der Milch kochen. Sobald die Mischung heiß ist, das Protein und 5 Geschmackstropfen hinzufügen. Etwa 10 Minuten kochen lassen. Dann 100 ml kaltes Wasser in eine Schüssel geben und mit 10 g Tapiokamehl verrühren. Diese Mischung in den Topf mit dem Reis geben und zusammen erhitzen. Wenn die Konsistenz zufriedenstellend ist, kann der Reis-Porridge serviert werden. Den Reis-Porridge gleichmäßig auf 3 Schüsseln oder Tassen verteilen. Zum Schluss jede Portion mit Marmelade, Beeren und Schalenfrüchten bestreuen.
Nährwertangaben | 1 Portion (3 Portionen insgesamt) |
|---|---|
| Energiewert | 145 kcal |
| Protein | 11 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| Fette | 5 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
Wenn du Reis-Porridge magst und ihn jederzeit genießen möchtest, auch wenn du gerade eine Diät machst, dann ist das heutige Rezept genau das Richtige für dich.
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