Fitnessrezept: Geriebener Käsekuchen mit Protein

Stell dir die Kombination aus einem zarten Schokoladenteig und dem köstlichen Geschmack von Quark vor. Genau das bringen wir dir in unserem neuen Fitnessrezept für geriebenen Käsekuchen, der dich nicht nur mit seinem Geschmack und seiner Sättigung, sondern auch mit einem hohen Anteil an Protein begeistern wird. Du solltest ihn probieren!

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Anleitung:

Vermische zu Beginn Haferflocken, Wasser, Protein, Xylit, Öl, Kakao, Eigelb, Flohsamen und Backpulver. Knete die Mischung mit der Hand zu einem kompakten Teig ohne Klumpen. Stelle den so vorbereiteten Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank. Bereite in der Zwischenzeit die Füllung zu, indem du das Eiweiß mit einer Prise Salz aufschlägst. Verrühre die restlichen Zutaten – Quark, Protein und Flavor Drops – miteinander und hebe zum Schluss vorsichtig das geschlagene Eiweiß unter, damit die Füllung fluffig bleibt.

Nach einer Stunde nimmst du den Teig aus dem Kühlschrank und reibst ihn grob mit einer Reibe. Gib die Hälfte des vorbereiteten Teigs in die Backform (wir haben eine Form mit einer Größe von 22 x 22 cm verwendet), glätte ihn vorsichtig mit der Hand und beschichte ihn mit der vorbereiteten Quarkfüllung. Verteile den restlichen Teig auf der Oberseite des Kuchens und glätte ihn wieder vorsichtig mit der Hand. Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 170 °C für etwa 35 Minuten. Wenn du den Kuchen aus dem Ofen nimmst, wird er noch fester und du kannst ihn im Kühlschrank aufbewahren. Mit frischen Himbeeren garnieren und servieren. Wir wünschen dir ein angenehmes kulinarisches Erlebnis!

Nährwerte	Pro Stück (insgesamt 9 Stück)
Kalorien	210
Eiweiß	17 g
Kohlenhydrate	22 g
Fette	8 g

Wir glauben, dass dir nach dem Lesen dieses Rezepts für geriebenen Käsekuchen das Wasser im Munde zusammenläuft und du ihn bald zubereiten wirst. Wenn du das Rezept magst, teile es mit deinen Freunden.