Ein Leitfaden zur Auswahl von Proteinpulver: Wie wählt man ein Proteinpulver für Athleten, Frauen, Studierende oder Veganer?

Molkenkonzentrat, -hydrolysat, -isolat, Kasein, Albumin, Multi-Inhaltsstoffe, Soja, Rind, vegan, Diät oder für Frauen… Es gibt viele verschiedene Arten von Proteinen und es kann eine Herausforderung sein, das richtige für dich auszuwählen… vor allem, wenn du eine 200-Kilogramm-Bankpresse benutzt. Aber wenn du ernsthaft trainieren willst, ist es auf jeden Fall eine gute Idee, die Alchemie der Wahl des richtigen Proteins zu kennen. Das darin enthaltene Protein fördert das Muskelwachstum und den Muskelerhalt sowie die Knochengesundheit. Sie spielen also eine wichtige Rolle beim Aufbau von Muskelmasse, beim Abnehmen oder beim Erreichen anderer Fitnessziele. Gleichzeitig ist es eine Art Wohlfühlprodukt, das nicht nur für Athleten gedacht ist, sondern für alle, die einen praktischen Helfer suchen, um ihr Protein wieder aufzufüllen, von dem sie dann profitieren können.

Im heutigen Artikel gehen wir der Frage nach, welches Protein du zu dir nehmen solltest, wenn du abnehmen oder Muskeln aufbauen willst, wenn du Veganer, Gamer, Fitness-Anfänger oder eine andere spezifische Gruppe bist. So kannst du deine Bemühungen maximieren und sicherstellen, dass du die optimale Menge an Protein zu dir nimmst. Also lehne dich zurück und mach es dir bequem, denn jetzt beginnt unsere Auswahlhilfe!

In diesem Artikel lernst du etwas über Proteinpulver:

Rolle und Funktionen von Proteinen

Zu Beginn ist es gut, sich zumindest kurz zu vergegenwärtigen, was die Rolle von Protein in deinem Körper eigentlich ist. Auch heute noch gibt es viele Mythen, die um dieses beliebte Nahrungsergänzungsmittel kursieren. Deshalb muss gesagt werden ^[1]:

• Protein ist nicht mehr und nicht weniger als eine konzentrierte Proteinquelle, die aus tierischen oder pflanzlichen Lebensmitteln gewonnen wird.
• Es wird am häufigsten aus Milch hergestellt, und wir kennen diese Art von Protein als Molkenprotein oder Kasein, die durch Filtration differenziert werden, die in der Lage ist, die Kasein- und Molkenproteine zu trennen und das Endprodukt entsprechend herzustellen.
• Es hilft, die empfohlene tägliche Proteinzufuhr im Verhältnis zu deinen Zielen zu erreichen.
• Es unterstützt Muskelwachstum und -erhalt, aber auch die Knochengesundheit.
• Es beschleunigt die Muskelregeneration nach dem Training.
• Es kann auch Menschen helfen, die abnehmen wollen.
• Es kann täglich eingenommen werden und ist sowohl für Männer als auch für Frauen geeignet.

Wenn du dich für Proteine interessierst und mehr über sie aus einer anderen Perspektive erfahren möchtest, solltest du dir unsere Artikel nicht entgehen lassen:

• Wie wählt man das richtige Protein für Gewichtsverlust und Muskelwachstum?
• Ist es besser, Protein mit Wasser oder Milch zu trinken?

Welche Arten von Proteinen sind bekannt?

Proteinpulver können grundsätzlich in zwei Arten eingeteilt werden: tierische und pflanzliche, je nachdem, aus welchem Lebensmittel sie hergestellt werden. Eine genauere Unterscheidung erfolgt dann aufgrund der Quelle des Proteins oder der Herstellungsprozesse. Darüber hinaus können die verschiedenen Quellen auch kombiniert werden, und solche Proteine werden als Multi-Inhaltsstoff-Proteine bezeichnet.

• Zu den bekanntesten tierischen Proteinpulvern gehören die Molkenproteine, die aus Milch gewonnen werden.
• Bei den pflanzlichen Proteinen handelt es sich meist um Soja-, Reis-, Erbsen-, Hanf- oder Multi-Inhaltsstoff-Proteine.

Wenn du dich mehr für dieses Thema interessierst und genauere Informationen über die einzelnen Arten von Proteinen, ihre Klassifizierung und eine genauere Beschreibung ihrer Eigenschaften suchst, findest du sie in diesem Artikel.

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Wie wählt man das am besten geeignete Protein für Gewichtsverlust, Muskelaufbau und andere Ziele aus?

Im Folgenden gehen wir darauf ein, wie man ein Protein nach den spezifischen Bedürfnissen verschiedener Zielgruppen auswählt. Wir können dir bei der Auswahl einer geeigneten Quelle für Proteinpulver helfen, egal ob du Veganer oder Vegetarier bist, Muskeln aufbauen willst oder andere konkrete Ziele hast.

1. Ich lebe vegan und bin auf der Suche nach einem veganen Protein

Wenn du schon eine Weile vegan lebst, hast du wahrscheinlich festgestellt, dass es nicht ganz so einfach ist, ein gutes veganes Protein zu finden wie Honig. Zum Glück leben wir in einem relativ modernen Zeitalter und die Fitnessbranche hat sich auch auf diese speziellen Bedürfnisse eingestellt. Vegane Ernährungsweisen schließen tierische Produkte aus. Daher ist das beliebte Molkenprotein passé und die Wahl muss auf Proteine aus dem Pflanzenreich fallen. Ihre Quellen in veganen Proteinen sind Samen, Getreide oder Hülsenfrüchte. Wenn du dir die verfügbaren Optionen ansiehst, findest du Sojaprotein, Erbsenprotein, Hanfprotein, Reisprotein und verschiedene andere Möglichkeiten. Es lohnt sich auf jeden Fall, sie auszuprobieren, auch wenn ihr spezifischer Geschmack dir vielleicht nicht zusagt.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist ein veganes Protein mit mehreren Zutaten jedoch eine der besten Entscheidungen für Veganer. Das liegt daran, dass es mehrere Proteinquellen enthält, nämlich aus Getreide und Hülsenfrüchten, die die Aminosäurebeschränkungen von veganen Proteinen aus einer einzigen Quelle ausgleichen können. Es bietet ein viel günstigeres Spektrum an essenziellen Aminosäuren, was wahrscheinlich der beste Vergleich zu Molkenprotein ist.

Ein Beispiel wäre Vegan Blend, eine Mischung aus Erbsen-, Reis- und Hanfproteinen. Alternativ dazu gibt es das Bio-Vegan Protein, das die gleichen Proteine enthält, aber mit anderen natürlichen Biozutaten aromatisiert ist. ^[2]

Wenn du dich eingehender für vegane Proteine interessierst, dann lies unbedingt unseren Artikel Wie wählt man das beste pflanzliche Protein aus? Und wenn du mehr über Veganismus wissen willst, lies unseren Artikel Welche Nährstoffe fehlen Veganern am häufigsten und wie kann man sie ergänzen?

2. Ich lebe vegetarisch und bin auf der Suche nach einem vegetarischen Protein

Im Gegensatz zu Veganern ist der Weg zu vegetarischem Protein für Vegetarierinnen und Vegetarier klarer geebnet. Beim am weitesten verbreiteten Lakto-Ovo-Vegetarismus, bei dem Fleisch, Fisch und Eier vom Speiseplan gestrichen werden, kannst du problemlos auf Milch- oder Molkenproteine zurückgreifen.

Beispiele sind das klassische Whey Protein Concentrate (WPC) in Form von True Whey oder True Whey ProDigest mit dem Zusatz von DigeZyme®, einer Mischung aus Verdauungsenzymen, und Lactospore® Probiotika. Und für diejenigen, die anspruchsvoller sind, gibt es das Multi-Inhaltsstoff Just Whey, das aus Molkenkonzentrat, Molkenproteinisolat (Whey Protein Isolate – WPI) und Molkenproteinhydrolysat (Whey Protein Hydrolysate – WPH) besteht. Dank dieser Kombination zeichnet es sich durch eine hervorragende Absorptionsfähigkeit aus und versorgt den Körper mit allen wichtigen Vitaminen oder Mineralstoffen. Natürlich hat es auch einen köstlichen Geschmack und eine cremige Konsistenz.

Wenn du ein speziellerer Vegetarier bist, kann die Wahl des Proteins eine größere Herausforderung sein. Zum Beispiel essen Ovo-Vegetarier nur Eier, wenn es um tierische Produkte geht. Sie sind also meist auf vegane Proteine angewiesen, können ihre Proteinzufuhr aber auch mit einem Eiweißprotein wie Egg Albumin anreichern. ^[3]

Wenn du dich für das Thema Vegetarismus interessierst, verpasse nicht diesen Artikel Vegetarismus: Vorteile und Nachteile einer fleischlosen Ernährung.

3. Ich starte mit dem Training und suche ein Protein für Einsteiger

Protein gehört zu den grundlegenden Nahrungsergänzungsmitteln, nach denen selbst viele Anfänger suchen. Manche bestellen es sogar, bevor sie zum ersten Mal die Schwelle zum Fitnessstudio überschreiten. Daran ist natürlich nichts auszusetzen, denn Protein kann gerade für Anfänger eine wichtige Rolle spielen. Es ist ein großartiges Hilfsmittel, um mehr Protein in deine Ernährung einzubauen und damit sowohl Muskelwachstum als auch Erholung zu fördern.

Im gleichen Atemzug sollte jedoch hinzugefügt werden, dass die primäre Proteinquelle, nicht nur für den angehenden Athleten, eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sein sollte und Protein nur als Ergänzung betrachtet werden sollte. Alle handelsüblichen Proteine helfen dir dabei, deine Proteinzufuhr zu erhöhen. Wenn du keine diätetischen Einschränkungen hast, ist ein klassisches Molkenkonzentrat wie True Whey eine gute Wahl. Es wird mit schonenden Filtrationsverfahren wie der Cross-Flow-Filtration (CFF) hergestellt, wodurch es leicht verdaulich und gut absorbierbar ist.

Alternativ kannst du auch auf das Multi-Inhaltsstoff-Molkenprotein Just Whey setzen, das eine Kombination aus Konzentrat, Isolat und Hydrolysat ist. Außerdem hat es einen angenehmen Geschmack und ein vollständiges Aminosäurenprofil. Wenn du dagegen Laktose oder Kuhmilchproteine meidest, kannst du auch Rinderprotein probieren, das leicht verdaulich ist und einen Proteingehalt von über 90 Prozent hat. Und wenn du Veganer oder Vegetarier bist, gelten die Punkte 1 und 2.

Wenn du gerade erst mit dem Training anfängst und wissen willst, wie viel Protein du zu dir nehmen solltest, hilft dir unser Online-Rechner bei der Berechnung.

4. Ich trainiere regelmäßig und brauche Protein nach dem Training

Wenn dieser dritte Punkt bereits hinter dir liegt und du über einen längeren Zeitraum regelmäßig trainiert hast, ist ein gutes Protein nach dem Training angesagt. Nach einer intensiven Krafttrainingseinheit herrscht in deinem Körper der Abbau von Muskelgewebe (Katabolismus) vor. Die Aufgabe von Protein ist es, deine Muskeln vor dem Abbau zu schützen und ihr Wachstum mithilfe von hochwertigen und schnell absorbierten Proteinen mit essenziellen Aminosäuren zu fördern. ^[5]

Die meisten Menschen sind nach dem Training mit einem einfachen Molkenkonzentrat wie True Whey zufrieden, oder sie können wieder zu einer Option mit mehreren Zutaten greifen. Wenn du jedoch das am schnellsten absorbierte Protein willst, solltest du dich für ein Molkenhydrolysat wie HydroFue entscheiden, ein hochwertiges Molkenhydrolysat, das mit dem Verdauungsenzymkomplex DigeZyme®, Bromelain, Vitaminen und Mineralien angereichert ist. Das sorgt zuverlässig für eine schnelle Versorgung der Muskeln mit Protein.

Wenn du dich fragst, wie du dich nach dem Training ernähren solltest, lies unseren Artikel: Was solltest du nach dem Training essen? Die besten Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel für Bodybuilder oder Ausdauersportler.

5. Ich möchte abnehmen und suche ein Protein, das beim Abnehmen hilft

Protein selbst ist nicht nur für diejenigen, die Muskeln aufbauen wollen. Es spielt auch eine Rolle für Diätwillige, die abnehmen wollen. Wenn es um Protein zum Abnehmen geht, ist es zunächst wichtig, die Rolle von Protein in der Ernährung zu verstehen. Letzteres hat damit zu tun, dass so viele Muskeln wie möglich erhalten werden sollen. Hinzu kommt die hohe thermische Wirkung und auch die Tatsache, dass Proteine von allen Makronährstoffen die höchste Sättigungskraft haben. Dadurch können sie dir helfen, das wohlige Gefühl eines vollen Bauches länger zu erhalten und unangenehme Krämpfe zu vermeiden. ^[6]

Wenn du auf der Suche nach dem besten Protein für deine Ernährung bist, ist Molkenproteinisolat (WPI) eine ausgezeichnete Wahl. Dank schonender Filtrationsverfahren enthält es mehr Protein, weniger Fett und weniger Milchzucker in Form von Laktose als Konzentrat oder Mehrkomponenten-Proteine. Und genau deshalb kann es deine Energiezufuhr so gut optimieren. Beispiele für Molkenisolate sind IsoFue und PureIso.

Weitere Informationen zu diesem Thema findest du in unserem Artikel Wie wählt man das beste Protein zum Abnehmen?

6. Ich möchte mich auf einen Wettkampf vorbereiten und suche ein Protein für die Muskeldefinition

Das Wettkampftraining erfordert viele Opfer und die Einhaltung präziser Trainings- und Kalorienvorgaben. Wenn du auf dem Siegertreppchen glänzen willst, kann die Wahl der richtigen Nahrungsergänzungsmittel ein wichtiges Hilfsmittel sein, um die Grenzen noch weiter zu verschieben. Fitness- und Bodybuilding-Wettkämpfer kontrollieren normalerweise nicht nur ihre Proteinzufuhr, sondern auch jedes Gramm Fett und Zucker. Deshalb sollte auch ihr Protein die gleichen Anforderungen erfüllen.

Molkenisolat kann die ideale Wahl sein, da es dank des oben erwähnten Filtrationsprozesses weniger Kalorien für die gleiche Menge an Protein enthält als beispielsweise Molkenproteinkonzentrate (WPC). In Wirklichkeit bekommst du mit ihm das meiste Protein und die wenigsten anderen Nährstoffe wie Fett oder Milchzucker. Das wiederum trägt zu seinem niedrigeren Energiewert bei und ist in einer Wettkampfdiät wünschenswerter. Beispiele dafür sind Clear Whey IsoFue ohne Zucker und Fett, von dem eine Portion nicht mehr als 90 kcal enthält, oder das bereits erwähnte IsoFue oder PureIso.

7. Ich möchte zunehmen und suche ein Protein für den Muskelaufbau

Eine ausreichende Zufuhr von Kalorien und Protein ist für den Muskelaufbau notwendig. Als allgemeine Empfehlung gelten hier 1,4-2 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht. Standard Molkenproteinkonzentrat (WPC), das einen hohen Proteingehalt aufweist, hervorragend aufgenommen wird und leicht verdaulich ist, kann dir dabei helfen. Außerdem zeichnet es sich durch seinen natürlich hohen Gehalt an essenziellen Aminosäuren (EAAs), einschließlich BCAAs, aus. Es füllt hochwertiges Protein nach dem Training oder zu jeder Tageszeit schnell wieder auf. ^[7]

Wenn du auf dem Weg zu einem muskulösen Körper bist, verpasse nicht unseren Artikel Was essen und wie trainieren, um endlich Muskeln zu bekommen.

8. Ich bin laktoseintolerant

Die meisten Proteine werden aus Milchproteinen hergestellt. Wenn du laktoseintolerant bist, weißt du bereits, dass dir der Gedanke an Molkenprotein Kopfschmerzen bereitet. Allerdings kann der Laktosegehalt von Molkenproteinen je nach Verarbeitung sehr unterschiedlich sein. Manchmal ist also ein wenig Experimentieren angesagt, um herauszufinden, ob dein Körper ein bestimmtes Protein verträgt oder nicht.

Allerdings gilt Molkenisolat, das die geringste Menge an Laktose enthält, im Allgemeinen als die beste Wahl für Menschen mit Laktoseintoleranz. Ein gutes Beispiel dafür ist Pure IsoWhey, das von Natur aus einen hohen Anteil an BCAAs, insbesondere Leucin, hat. Wenn deine Intoleranz jedoch stärker ist, kannst du pflanzliche Proteine ausprobieren, bei denen du dir keine Sorgen machen musst.

9. Ich bin weiblich und suche ein Protein für Frauen

Obwohl Protein hauptsächlich mit Muskelaufbau in Verbindung gebracht wird, enden seine Superkräfte nicht dort. Zunächst einmal ist es keine Substanz, die nur für Bodybuilder oder Bodybuilderinnen gedacht ist, sondern es ist für alle Frauen geeignet, um ihre Ziele zu erreichen. In Verbindung mit Krafttraining kann es ihnen helfen, ihren Körper zu straffen und attraktive Kurven aufzubauen. Und dank seiner Wirkung auf Haare, Nägel oder Haut wird es auch ihre Schönheit fördern.

Für Frauen ist ein klassisches Molkenkonzentrat oder das beliebte Just Whey mit mehreren Inhaltsstoffen eine gute Wahl. Alternativ können sie auch auf ein Protein zurückgreifen, das auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist, zum Beispiel Yum Yum Whey. Es versorgt sie nicht nur mit Protein, sondern auch mit essenziellen Vitaminen und Mineralstoffen. Außerdem ist es mit Carnitin angereichert, das zu den beliebten Fatburnern gehört. ^{[8 – 11]}

Erfahre mehr über die Wirkung von Protein auf den weiblichen Körper in unserem Artikel Wie Protein den Körper einer Frau verändert und ihr beim Abnehmen hilft.

10. Mir liegt der Planet am Herzen und ich suche nach einem umweltfreundlichen Protein

Wenn es dir wichtig ist, in welche Proteinquelle du investierst, wenn es um die Umwelt geht, hast du auch in dieser Hinsicht eine große Auswahl. Wähle ein Protein, das die Natur respektiert. Dazu gehören pflanzliche Proteine, die die Umwelt in der Regel etwas weniger belasten als andere Arten. Die ideale Wahl ist auch hier ein pflanzliches Protein mit mehreren Inhaltsstoffen. ^[12]

11. Ich will wirklich einen leckeren Geschmack und suche nach einem schmackhaften Protein

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Banane… hast du einen Favoriten? Denn der Geschmack ist oft eines der Auswahlkriterien, die immer mehr Menschen ansprechen. Wenn du zu ihnen gehörst und auf der Suche nach einem leckeren Protein bist, solltest du wissen, dass sein Geschmack je nach Quelle des enthaltenen Proteins sehr unterschiedlich ist. Außerdem versuchen viele Hersteller, ihre Rezepturen zu verbessern und zu verändern, damit sie sich mit dem besten Geschmack brüsten können. Dies wird in der Regel auf Molkenproteine zurückgeführt, die ähnlich wie aromatisierte Milch schmecken.

Gleichzeitig sind sie meist dicker und haben eine cremigere Konsistenz. Generell hat aber jeder von euch andere Geschmacksknospen und was dem einen gut schmeckt, muss dem anderen nicht schmecken. Deshalb sollte man bei der Auswahl entweder probieren oder sich auf Kundenrezensionen verlassen, die oft auch den Geschmack selbst bewerten. Ein gutes Beispiel dafür sind klassische Molkenproteine in Form von Konzentraten (WPC), Isolaten (WPI) oder Multi-Inhaltsstoffen. Und du kannst auch Protein-Proben verwenden, um den richtigen Geschmack für deine Rezepte zu finden.

12. Ich treibe Mannschaftssport und bin auf der Suche nach einem Protein für Mannschaftssportler

Hochwertige Proteine sind einer der wichtigsten Nährstoffe für Athleten. Sie sind für das Wachstum und die Erhaltung der Muskeln notwendig und wirken sich auch positiv auf die Gesundheit der Knochen aus, die bei sportlichen Aktivitäten einer hohen Belastung ausgesetzt sein können. Bei Mannschaftssportlern spielen Proteine auch eine wichtige Rolle bei der Regeneration oder der Reparatur und dem Wiederaufbau der Muskeln nach hartem Training und Matches.

Die Basis ist die bereits erwähnte und beliebte Art von Protein in Form von Molkenproteinkonzentrat (WPC). Und wer von einer Kombination aus mehreren Proteinarten profitieren möchte, kann zu Multi-Inhaltsstoff-Proteinen wie Just Whey oder FueSix greifen, die neben hochwertigem Protein auch Glutaminpeptide und Palatinosu™-Disaccharid zur Unterstützung einer effizienteren Erholung enthalten. Und wenn du deine Erholung so schnell wie möglich in Gang bringen willst, gibt es HydroFue mit seinem schnellen Transport von Aminosäuren in die Muskelzellen. [13]

13. Ich möchte meine Rezepte verbessern und bin auf der Suche nach einem Protein zum Backen oder Kochen

Protein ist heutzutage nicht nur für Athleten, sondern auch für alle, die sich um ihr Wohlbefinden und ihre Gesundheit kümmern, ein gängiges Grundnahrungsmittel. Viele Menschen mischen Protein gerne in Shakes, Smoothies oder verwenden es sogar beim Kochen und Backen. Das Ergebnis sind nicht nur leckere, sondern auch proteinreiche Kuchen oder Snacks, die nicht nur alleine, sondern auch gerne mit Freunden oder der Familie gegessen werden können. Bei der Auswahl eines Proteins zum Backen oder Kochen gibt es einige Faktoren zu beachten.

Die meisten Menschen machen sich Sorgen, dass beim Kochen und Backen das Protein zerstört wird. Das stimmt jedoch nicht und du verlierst kein Protein in Kuchen, Desserts oder anderen Rezepten. Allerdings gibt es einige Proteinfragmente wie Alpha-Lactalbumin, Beta-Lactalbumin oder Lactoferrin, die durch das Kochen unbrauchbar gemacht werden. Die Proteine und Zusatzstoffe selbst sind jedoch temperaturstabil, sodass es keinen Grund zur Sorge gibt. Außerdem musst du beim Kochen und Backen immer noch den Geschmack berücksichtigen, der das Ergebnis deiner Kochkünste ebenfalls erheblich beeinflussen kann. ^[20]

Wenn du keine Lust hast, zu experimentieren oder verschiedene Geschmacksrichtungen zusammenzumischen und gespannt auf das Ergebnis zu warten, dann ist das geschmacksneutrale True Whey Protein eine gute Wahl. Du wirst keine Auswirkungen auf deine Geschmacksnerven spüren und kannst dich auf dein Rezept konzentrieren, das mit hochwertigem Protein angereichert wird, egal ob du Käsekuchen, Kuchen, Biskuit, Pfannkuchen oder andere Köstlichkeiten zubereiten willst. Neben dem Geschmack solltest du dir auch Gedanken über die Beschaffenheit des Proteins machen, denn das kann sich auf den Teig selbst auswirken. Molke ist tendenziell weicher, während vegane Proteine eine dichtere und körnigere Textur haben können. ^[14]

Wenn du auf der Suche nach Inspirationen für das Backen und Kochen mit Protein bist, solltest du unbedingt einen Blick auf unsere Rubrik Desserts werfen.

14. Ich liebe Proteindrinks und bin auf der Suche nach Proteinen für einen Smoothie

Bei der Auswahl eines Proteins für einen Smoothie kannst du die gleichen Schritte befolgen wie beim Kochen und Backen. Der Vorteil ist, dass du bei Getränken ohne Wärmebehandlung die oben genannten Fragmente nicht verlierst. Der Rest ist wieder eine Frage des Geschmacks. Wenn du eine glattere und cremigere milchige Konsistenz möchtest, ist Molkenprotein ideal. Eine dickere und körnigere Textur ist die Stärke der pflanzlichen Proteine.

Gleichzeitig kannst du auch den Geschmack selbst nach deinem Smoothie-Rezept auswählen und ihn auf die anderen Zutaten abstimmen. Alternativ kannst du auch ein geschmacksneutrales Protein wählen, das es ermöglicht, den Geschmack hervorzuheben, zum Beispiel durch zugesetztes Obst oder andere Zutaten in deinem Smoothie. Oh, und wenn wir schon beim Thema Obst sind, Clear Whey IsoFue ist auch eine gute Wahl und kann deinen Getränken einen frischen, fruchtigen Geschmack verleihen.

15. Ich bin ein Ausdauersportler und suche speziell nach einem Protein für Ausdauersportler

Obwohl Kohlenhydrate eine wichtige Rolle bei der Regeneration von Glykogen spielen, solltest du als Ausdauersportler das Protein nicht vergessen. Nach einem Ausdauerwettkampf ist ein Protein, das leicht verdauliche Proteine mit dem besten Aminosäurespektrum und einem ausreichenden Gehalt an EAA und BCAA enthält, in dieser Hinsicht ideal.

Molkenproteinkonzentrat (WPC) ist nach wie vor die erste Wahl. Für anspruchsvollere Athleten gibt es IsoFue, das hochabsorbierbares Protein enthält und außerdem mit essenziellen Aminosäuren (EAAs), einschließlich BCA, angereichert ist. Und nach einer sehr anspruchsvollen Leistung sind hydrolysierte Proteine besonders nützlich, um die Erholung so schnell wie möglich in Gang zu bringen. ^[15]

16. Ich achte auf meine Kohlenhydratzufuhr und suche ein Protein, das ich in meine Low-Carb-Diät einbauen kann.

Bei einer kohlenhydratarmen Diät ist es notwendig, die Gesamtkohlenhydratzufuhr deiner Ernährung in Schach zu halten. Bei der Wahl eines geeigneten Proteins sollte daher vor allem darauf geachtet werden, dass der Proteinshake deine Diät in keiner Weise beeinträchtigt. Eine gute Wahl wäre in diesem Zusammenhang Molkenproteinisolat (WPI), das im Vergleich zu Konzentrat ein längeres Filtrationsverfahren durchläuft. Dadurch hat es einen höheren Gehalt an Protein und ist fast frei von Milchzucker. Ein Beispiel ist Clear Whey IsoFue, das 88 % Protein enthält und frei von Zucker und Fetten ist.

Es enthält weniger als 0,5 g Kohlenhydrate pro Portion, was es zu einem idealen Partner für eine Low-Carb-Diät macht. Wenn du dich für ein klares Protein entscheidest, ist es erwähnenswert, dass diese eher wie Limonade schmecken. Wenn du von deinem Protein eher einen milchigen Geschmack erwartest, fällt die Wahl wieder auf Molkenisolat.

17. Ich schränke Kohlenhydrate ein und suche nach Proteinen, die ich in meine Ketodiät einbauen kann.

Die Ketodiät ist eine Form der Low-Carb-Ernährung, ähnlich wie die oben beschriebene. Auch hier kannst du nichts falsch machen, wenn du dich für Molkenproteinisolat (WPI) entscheidest, das nur wenige Kohlenhydrate enthält.

18. Ich möchte ein langsamer absorbiertes Protein vor dem Schlafengehen und suche nach einem Nachtprotein

Ein Nachtprotein unterscheidet sich von einem herkömmlichen Protein durch seine Struktur und mehrere Eigenschaften, die es für die Verwendung vor dem Schlafengehen qualifizieren. Nach dem Training oder tagsüber willst du in der Regel so schnell wie möglich wieder Protein zu dir nehmen. Nachts ist die Situation jedoch anders, denn wenn du nachts ins Bett gehst, ist deine nächste Mahlzeit erst am Morgen.

Während dieses Zeitfensters können die Muskeln effizient und allmählich mit „langsameren Proteinen“ versorgt werden, die in Hüttenkäse oder Nachtprotein, auch bekannt als Kasein, enthalten sind. Ein gutes Beispiel dafür ist FueNight, das mizellares Kasein, Milchisolat und Molkenkonzentrat kombiniert. Es bietet eine ideale Mischung aus langsamen und schnellen Proteinen, die die Versorgung mit Proteinen für mehrere Stunden sicherstellt.

Wenn du dich fragst, was Nachtprotein ist, empfehlen wir dir unseren Artikel Was ist Kasein, welche Vorteile hat es und wie ist es besser als Molkenprotein?

19. Ich möchte meinen Bewegungsapparat unterstützen und suche ein Protein für meine Gelenke

In diesem Fall ist dein Zielprotein das Kollagen. Es kommt in verschiedenen Geweben des Körpers vor, wo es mehr oder weniger Einfluss auf deren optimale Funktion hat. Neben Haut, Haaren oder Nägeln wird es auch mit der Gesundheit der Gelenke in Verbindung gebracht, wobei hydrolysiertes Kollagen in diesem Zusammenhang am meisten untersucht wurde.

Ein Beispiel dafür ist RunCollg, das gut absorbierte hydrolysierte Kollagenpeptide enthält. Außerdem ist seine Zusammensetzung mit Vitamin C angereichert, das zur richtigen Kollagenbildung, Knochen- und Knorpelfunktion beiträgt. Du kannst aber auch RunCollg Mag ausprobieren, das zusätzlich mit Magnesium angereichert ist. Es kann auch ein Mosaiksteinchen für alle sein, die sich optimal um ihren Bewegungsapparat kümmern wollen. ^{[16 – 17]}

20. Ich studiere und bin auf der Suche nach einem preiswerten Protein

Das Studentenleben bedeutet oft, dass du jeden Cent sparen oder dir zweimal überlegen musst, wo du ihn investierst. Deshalb solltest du dich in erster Linie auf eine möglichst hochwertige Ernährung konzentrieren, die dich mit ausreichend Protein versorgt. Du kannst deine Ernährung dann auch mit Protein ergänzen.

Am günstigsten sind in der Regel pflanzliche Einkomponenten-Proteine wie Soja-Isolat, das ein ähnliches Aminosäurespektrum wie Molkenprotein hat. Es hat außerdem den Vorteil, dass es zucker- und fettarm ist, sodass es auch während einer Diät keine Verschwendung ist. Je nach deinem Budget sind auch Molkenkonzentrate eine Überlegung wert, da sie in der Regel das beste Preis-Leistungs-Verhältnis und die beste Qualität bieten.

21. Ich habe Zöliakie oder ein anderes Problem mit der Glutenverdauung und bin auf der Suche nach einem glutenfreien Protein

Glutenunverträglichkeit, auch bekannt als Nicht-zöliakische Glutensensitivität, kann eine ganze Menge Beschwerden verursachen. Zu den Symptomen gehören Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall, Verstopfung oder Erbrechen. Kein Wunder also, dass alle, die darunter leiden, Gluten um jeden Preis vermeiden wollen. Glücklicherweise ist es auch bei Zöliakie und anderen Verdauungsproblemen möglich, ein adäquates glutenfreies Protein zu wählen, bei dem kein Risiko für Verdauungsprobleme besteht. Das findest du in der Kategorie Molke (WPI, WPC), die von Natur aus kein Gluten enthält.

Eine gute Wahl für Menschen, die sich glutenfrei ernähren, wäre ein klassisches Molkenkonzentrat. Und wer das Maximum aus seinem Protein herausholen will, kann Pure IsoWhey probieren, das 86 % Protein mit hoher biologischer Wertigkeit enthält. Wenn du dich für ein glutenfreies Protein entscheidest, solltest du jedoch sicherheitshalber immer die Inhaltsstoffe und den Warnhinweis des Herstellers auf mögliches Gluten überprüfen. Das gilt vor allem, wenn du dich pflanzlich ernährst. In diesem Fall musst du bei der Wahl eines veganen Proteins besonders vorsichtig sein und die Etiketten aufmerksam lesen. ^[18]

22. Ich mag keine Milch und bin auf der Suche nach einem milchfreien Protein

Hundert Menschen, hundert Geschmäcker. Das gilt nicht nur, wenn es um Lebensmittel geht, sondern auch, wenn es um die Wahl eines Proteins geht. Während es Menschen unter uns gibt, die Milch lieben und nicht genug davon bekommen können, gibt es auch solche, die sie hassen. Das bedeutet, dass sie die meisten Milchprodukte meiden, entweder wegen der Laktose oder weil sie den Geschmack einfach nicht mögen.

In diesem Fall scheint die Kategorie Molkenprotein für dich vielleicht etwas fehl am Platz zu sein. Aber du kannst eine besondere Art von Whey Protein in Form von Clear Whey IsoFue probieren, dessen Geschmack am ehesten an Limonade erinnert. Alternativ kannst du auch pflanzliche Alternativen oder Ei-Albumin wählen. Bei ihnen besteht nicht die Gefahr eines milchigen Nachgeschmacks.

23. Ich bin ein Gamer und suche ein Protein für einen E-Sportler

Zu den besten Nahrungsergänzungsmitteln für Gamer gehören Nootropika, Adaptogene, Vitamine, Mineralien oder All-in-One-Mischungen. Allerdings sollten E-Athleten auch ihre Proteinzufuhr nicht unterschätzen. Dafür spricht eine amerikanische Studie aus dem Jahr 2023, die die Ernährungsgewohnheiten und kognitiven Fähigkeiten von Gamern untersuchte. Sie ergab, dass Gamer, die die empfohlene Menge an Protein zu sich nahmen, eine deutlich bessere kognitive Leistung aufwiesen als ihre Kollegen in einer zweiten Gruppe, die weniger Protein zu sich nahm. ^[19]

Wenn du also dein Bestes für deine E-Sport- oder Gaming-Leistung geben willst, sollte Protein auf jeden Fall einen Platz in deinem Inventar haben. Außerdem ist die Auswahl in deinem Fall ziemlich groß und wenn du den milchigen Geschmack liebst, kannst du alle Molkenproteine wie Just Whey oder verschiedene pflanzliche Alternativen ausprobieren.

Zusammenfassung

Das Angebot an Proteinen ist heute riesig und auch wenn du bestimmte Bedürfnisse hast, kannst du sicher dein perfektes Match finden. Egal, ob du ein veganes Protein, ein Protein zum Abnehmen, eine geeignete Alternative für Frauen oder ein Molkenprotein zum Kochen oder Backen suchst, die Auswahl ist groß. Geh einfach von deinen Kriterien aus und befolge unsere Tipps, um das ideale Protein zu finden, das auf deine Bedürfnisse zugeschnitten ist.

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Quellen:

[1] Protein – https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/protein/

[2] Lauren David - Vegan Protein Powder: Types and Benefits – https://www.verywellfit.com/vegan-protein-powder-types-and-benefits-5524743

[3] Paul McKeown, Rachel Ann Dunn - A ‘Life-Style Choice’ or a Philosophical Belief?: The Argument for Veganism and Vegetarianism to be a Protected Philosophical Belief and the Position in England and Wales – https://link.springer.com/article/10.1007/s10991-020-09273-w

[4] Marta Lonnie, Emma Hooker, Jeffrey M. Brunstrom - Protein for Life: Review of Optimal Protein Intake, Sustainable Dietary Sources and the Effect on Appetite in Ageing Adults – https://www.mdpi.com/2072-6643/10/3/360

[5] Ryan Andrews - All About Post-Workout Nutrition – https://www.precisionnutrition.com/about-post-workout-nutrition

[6] Jung Eun Kim, Lauren E. O’Connor, Laura P. Sands, Mary B. Slebodnik, Wayne W. Campbell - Effects of dietary protein intake on body composition changes after weight loss in older adults: a systematic review and meta-analysis – https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/74/3/210/1825906?login=false

[7] PROTEIN INTAKE FOR OPTIMAL MUSCLE MAINTENANCE – https://www.acsm.org/docs/default-source/files-for-resource-library/protein-intake-for-optimal-muscle-maintenance.pdf

[8] R Crovetti, M Porrini, A Santangelo & G Testolin - The influence of thermic effect of food on satiety – https://www.nature.com/articles/1600578

[9] Fei-Chi Yang, Yuchen Zhang, Maikel C. Rheinstädter - The structure of people’s hair – ​​https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4201279/

[10] Roland Moll, Markus Divo, Lutz Langbein - The human keratins: biology and pathology – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2386534/

[11] Sam Shuster - Osteoporosis, like skin ageing, is caused by collagen loss which is reversible – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7160787/

[12] Environmental Impacts – https://cban.ca/gmos/issues/environmental-impacts/

[13] Athanasios Poulios, Kalliopi Georgakouli, Dimitrios Draganidis - Protein-Based Supplementation to Enhance Recovery in Team Sports: What is the Evidence? – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6683614/

[14] Choosing the Perfect Protein Powder for Baking – https://healthyheights.com/blogs/thescoop/choosing-the-perfect-protein-powder-for-baking

[15] 7 Supplements for Muscle Recovery – https://www.issaonline.com/blog/post/7-supplements-for-muscle-recovery

[16] Daniel Martínez-Puig, Ester Costa-Larrión, Nuria Rubio-Rodríguez, Patricia Gálvez-Martín - Collagen Supplementation for Joint Health: The Link between Composition and Scientific Knowledge – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36986062/

[17] NARIADENIE KOMISIE (EÚ) č. 432/2012 zo 16. mája 2012 – https://eur-lex.europa.eu/legal-content/SK/TXT/?uri=CELEX:32012R0432

[18] Gluten Intolerance – https://intermountainhealthcare.org/services/gastroenterology/conditions/gluten-intolerance/

[19] Jenna B. Goulart, Logan S. Aitken, Saman Siddiqui, Marisa Cuevas, Jacqueline Cardenas, Karen M. Beathard, Steven E. Riechman - Nutrition, lifestyle, and cognitive performance in esport athletes – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10233150/

[20] Yin Zhang - Effects of Cooking Processes on Protein Nutritional Values and Volatile Flavor Substances of Silver Carp (Hypophthalmichthys molitrix) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10486570/