Wenn man Burger mag, dann muss man diesen Salat probieren. Er ist von dem legendären Big Mac inspiriert. Die Kombination aus frischem Gemüse, gerösteten Kartoffeln, Fleisch und geschmackvollem Dressing ergibt eine perfekte Harmonie.
Für die Basis benötigst du:
- 700 g Kartoffeln
- 400 g Putenhackfleisch (es kann auch Rindfleisch verwendet werden)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel gemahlener süßer Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Knoblauch
- 1 TL geräucherter Paprika
- gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
Für das Dressing benötigst du:
- 60 g Light Mayonnaise
- 4 Gewürzgurken
- 2 Esslöffel Gewürzgurkenlake
- 2 Esslöffel Ketchup, gesüßt mit Stevia
- 1 Esslöffel Senf
- gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
Zur Vervollständigung brauchst du:
- 50 g Cheddar-Käse
- 1-2 größere Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- Kopfsalat nach Geschmack
Folgende Produkte könnten dich interessieren:
Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden. Mit 1 EL Öl, Oregano, getrocknetem Knoblauch, 1 EL edelsüßem Paprikapulver, gemahlenem Pfeffer und Salz vermengen. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 30–40 Minuten im Backofen oder in der Heißluftfritteuse bei 200 °C goldbraun backen.
Im restlichen Öl fein gehackte Zwiebeln anbraten, das mit Salz und Pfeffer gewürzte Fleisch dazugeben und unter gelegentlichem Rühren anbraten. Zum Schluss das restliche Paprikapulver und den geräucherten Paprika dazugeben und das Fleisch anbraten.
Für das Dressing Mayonnaise mit Ketchup, Senf, Gurkenlake und fein gehackten Gurken verrühren und mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen.
Zum Servieren die Bratkartoffeln, den zerkleinerten Salat, die in dünne Scheiben geschnittenen Tomaten und Zwiebeln, das gebratene Fleisch und den grob geriebenen Cheddar in eine Schüssel geben. Das Dressing darübergießen und servieren.
Folgende Produkte könnten dich interessieren:
| Energiewert | 634 kcal |
| Eiweiß | 38 g |
| Kohlenhydrate | 59 g |
| Fette | 26 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
Wenn du Burger liebst, aber eine erfrischende Mahlzeit genießen willst, ist dieser vom Geschmack eines Big Mac inspirierte Salat genau das Richtige für dich. Er eignet sich auch perfekt als Salat in der Box.
Du kannst deine Kreationen gerne mit uns in den sozialen Medien teilen, indem du #gymbeamde taggst.
Einen Kommentar abgeben