Wir kennen niemanden, der Pizza nicht liebt. Aber wir kennen Leute, die sie wegen ihres Mehlteigs nicht essen wollen, weil sie entweder eine Glutenunverträglichkeit oder einen hohen Kohlenhydratgehalt haben. Deshalb haben wir einen Weg gefunden, wie jedem die Pizza schmecken kann! Diese kohlenhydratarme Pizza mit Mozzarella, Mandeln und Joghurt enthält kein Mehl! Außerdem ist der Geschmack dieser Pizza der traditionellen Version sehr ähnlich, die jede Person liebt. Komm und überzeuge dich selbst!
Zutaten für den Teig:
- 170 g Mozzarella
- 80 g Mandeln
- 40 g griechischer Joghurt
- 1 Ei
Andere Zutaten:
- 100 g Tomatenmark
- 70 g Mozzarella
- 1 große Tomate
- 1/2 rote Zwiebel
- frisches Basilikum
- ½ Teelöffel Pizzagewürz
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Zubereitung:
Schmelze den Mozzarella mit dem griechischen Joghurt in einer Pfanne auf kleiner Flamme. Füge fein gemahlene Mandeln zu der geschmolzenen Mozzarellamischung hinzu. Nimm die Mischung vom Herd und rühre das Ei unter, sobald sie abgekühlt ist (sie sollte nicht mehr heiß sein). Streiche den Teig auf dem Backpapier rund aus und backe ihn 6 – 8 Minuten bei 180 ° C. Bestreiche die Pizzakruste dann mit dem Tomatenmark, bestreue sie mit Pizzagewürz und gib Tomaten, Zwiebeln und frische Basilikumblätter darauf. Backe die Pizza für 10-15 Minuten und serviere sie noch warm. Guten Appetit!
Nährwertangaben | 1 Portion – ½ der Pizza (2 Portionen insgesamt) |
|---|---|
| Kalorien | 566 |
| Eiweiß | 33 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| Fett | 42 g |
Wir glauben, dass dieses Rezept für kohlenhydratarme Pizza dich inspiriert hat und du es kaum erwarten kannst, es auszuprobieren! Wenn du ein paar Pizzaliebhaber kennst, schick ihnen das Rezept unbedingt.
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