Nudeln, Sahnesauce und Pilze. Läuft dir schon Wasser im Mund zusammen? Dieses einfache Rezept ist im Handumdrehen fertig und wir garantieren, dass du die Kombination aller Zutaten lieben wirst. In diesem Rezept wird kein Fleisch verwendet, sodass auch Vegetarier es genießen können. Und mache dir keine Sorgen darüber, dass du nach dem Essen immer noch hungrig bist. Proteinreiche Nudeln sorgen für einen ausreichenden Proteingehalt und machen daraus ein ernährungsphysiologisch ausgewogenes Mittag- oder Abendessen.
Zutaten:
- 250 g Champignon
- 200 g Proteinnudeln
- 200 ml 10% Sahne
- 10 g Parmesan
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Sojasoße
- 1 EL Olivenöl
- Eine Handvoll frische Petersilie + etwas zum Garnieren
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Folgende Produkte könnten dich interessieren:
Zubereitung:
Proteinnudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung weich kochen. Beginne in der Zwischenzeit mit der Zubereitung der Soße. Fein gehackten oder gepressten Knoblauch in etwas Olivenöl anbraten, die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und anbraten, bis sie ihr Wasser abgeben. Dann Sahne hinzufügen, mit Sojasauce und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und alles zusammen kochen. Zum Schluss fein gehackte Petersilie, Salz nach Geschmack und gekochte Nudeln mischen. Zum Servieren mit der restlichen Petersilie und Parmesan bestreuen, und schon ist es fertig.
| Nährwerte | 1 Portion (insgesamt 2 Portionen) |
|---|---|
| Energiewert | 646 kcal |
| Eiweiß | 44 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| Fett | 24 g |
| Faser | 7 g |
Diese cremige Soße mit Proteinnudeln bietet alles, was du dir zum Mittag- oder Abendessen wünschst. Köstlicher Geschmack, fesselndes Aroma und eine gute Portion Protein.
Teile deine Kreationen gerne mit uns in den sozialen Netzwerken, indem du #gymbeamde markierst.
Einen Kommentar abgeben